*سمعک Real(رییل) اتیکن

سمعک Real یکی از جدیدترین سمعک های 2023 برند اتیکن می باشد که تنها به صورت پشت گوشی و ریک موجود است و مدل داخل گوشی یا نامریی در این مدل وجود ندارد. از نظر میزان پوشش و قدرت سمعک Real برای کم شنوایی های ملایم، متوسط، شدید و عمیق مناسب می باشد که به طور کلی می توان گفت برای تمامی افت های شنوایی مناسب است. همانطور که از اسم این سمعک مشخص است باید توقع شنیدن تمامی صدا ها به صورت طبیعی در دنیای اطراف خود را داشته باشیم. برنامه های قابل نصب بر روی گوشی برای کنترل بهتر صدای سمعک شامل برنامه Oticon on(برای سایر سمعک های جدید نظیر More، زیرکن، اکسید) و برنامه Oticon Companion که بر روی گوشی های ایفون و اندرویید قابل نصب می باشد.

تکنولوژی BrainHearing در سمعک Real رییل اتیکن

پردازش BrainHearing در سمعک به معنی توانایی یادگیری سمعک در مواجهه با صداهای مختلف و درک بهتر آنها به مرور می باشد. در واقع پردازش مورد استفاده در اکثر برندهای سمعک از جمله سمعک Real، سمعک More، زیرکن و… از نظر عملکردی و فعالیت و پردازش صداها همانند مغز انسان عمل می کند. با وچود سیستم های وایرلس در سمعک امکان ارتباط دو گوشی و انتقال اطلاعات بین دو سمعک همانند سیستم شنوایی انسان وجود دارد. هدف از این کار در پردازش سمعک ها حفظ بالاترین درجه درک و طبیعی بودن صدا همانند زمانی که فرد دارای شنوایی نرمال بود می باشد. همچنین پردازش BrainHearing در سمعک های جدید اتیکن سبب شده است که فرد با کمترین تلاش برای شنیدن بالاترین اطلاعات شنوایی را در حین مکالمه حتی در حضور چندین گوینده دریافت کند. همانطور که انسان در حین مکالمات به طرف مقابل توجه می کند در سمعک های جدید اتیکن نظیر سمعک رییل Real، مور، اون، زیرکن، اکسید و… با داشتن برنامه اداپتیو دایرکشنالیتی علاوه بر توجه به طرف مقابل به صداهای اطراف نیز توجه می کند به این معنی که فرد استفاده کننده از سمعک هیچ صدایی را از دست ندهد.

پردازش استفاده شده در سمعک رییل(Real)

سمعک رییل Real اتیکن با پلتفرم Polaris R می باشد که دارای فناوری صدای واقعی(RealSound) است. این فناوری اجازه دسترسی فرد به تمامی صداهای اطراف به صورت واقعی و طبیعی را فراهم می کند. با استفاده از سمعک رییل اتیکن دسترسی بهتر و وضوح قابل توجه ای در گفتار ایجاد می شود که به راحتی می توانید در حین مکالمات تمرکز و کنترل بیشتری بر روی مکالمه خود داشته باشید. همچنین برای حفظ کیفیت و وضوح گفتار از کاهش دهنده نویز های باد و نویزهای ناشی از Handling در این سمعک استفاده شده است به این معنی که در شرایط باد(نظیر رانندگی) حفظ وضوح گفتار افزایش می یابد و از صدا و نویزهای حواس پرت کننده و نویز های ناشی از تماس مو با عینک و سمعک و موارد شبیه به این جلوگیری می کند.

از دیگر ویژگی های سمعک رییل(Real) اتیکن می توان به قابلیت شارژ شدن در سریعترین زمان ممکن، داشتن برنامه های وزوز گوش با پهنای پاسخ فرکانسی وسیع بخصوص برای بیماران با وزوز فرکانس بالا، امکان ارتباط مستقیم با گوشی های آیفون و اندرویید های جدید، امکان نصب برنامه برای کنترل بهتر صدا و برنامه های وزوز گوش اشاره کرد. قابلیت شارژ سریعتر در سمعک Real به این معنی می باشد که با 3 ساعت شارژ سمعک برای تمام روز مورد استفاده می باشد و در صورت موارد ضروری با 30 دقیقه شارژ سمعک به مدت 6 ساعت قابل استفاده می باشد. توجه داشته باشید میزان نگهداری شارژ باتری سمعک بستگی به میزان کم شنوایی و قدرت ارائه شده توسط سمعک دارد به این معنی که بیماران با کم شنوایی شدید و عمیق میزان مصرف باتری آنها بیشتر از کم شنوایی های کمتر است.

.

*سمعک Zircon(زیرکن) اتیکن:

سمعک Zircon اتیکن از جدیدترین سمعک های 2022 برند اتیکن می باشد که در 2 رده(Zircon1، Zircon2) موجود می باشد. در بین این 2 رده مدل زیرکن 1 دارای بالاترین ویژگی و امکانات و زیرکن 2 پایین ترین مدل در این سمعک می باشد.

سمعک زیرکن(Zircon) اتیکن تنها در 2 استایل وجود دارند: مدل MiniRite(سمعک ریک در اندازه ای کوچکتر و باتری 312) و MiniBTE(این سمعک نسبت به سمعک های پشت گوشی کوچکتر می باشد و دارای باتری 312 است).

بنابراین در این سمعک مدل داخل گوشی یا نامریی وجود ندارد و تنها به صورت پشت گوشی موجود می باشد(از نظر استایل این سمعک شبیه به سمعک مور(More) اتیکن می باشد که تنها به صورت ریک وجود دارد).

از نظر محدوده پوشش و قدرت این سمعک برای افت های ملایم تا عمیق قابل استفاده است بنابراین به دلیل قدرت کافی، اندازه کوچک و تکنولوژی بالا برای تمامی سنین مناسب می باشد. سمعک Zircon از نظر تکنولوژی تقریبا شبیه به سمعک جدید More می باشد و از پلتفرم قوی Polaris Chip در این سمعک استفاده شده است. برای آگاهی کامل از سمعک اتیکن, روی این متن کلیک کنید.

به صورت خلاصه از ویژگی های این سمعک می توان به موارد زیر اشاره کرد:

*48 کانال پردازشی صدا

*پهنای پاسخ فرکانسی تا 8 کیلوهرتز

*12 تا 14 باند تنظیمی برای تقویت صدا در فرکانس های مختلف بخصوص بیماران با کم شنوایی شیبدار(زیرکن 1 دارای 14 باند پردازشی و زیرکن 2 دارای 12 باند پردازشی صدا)

*قابلیت اتصال مستقیم به ایفون و اندورید(در مدل های قدیمی تر اتصال به اندروید تنها از طریق رابط یا استریمر قابل انجام بود اما در این سمعک امکان اتصال به بعضی گوشی های اندروید ایجاد شده است) 

*قابلیت ضدآب با IP68

*استفاده به صورت باتری و شارژی

*سمعک Own اتیکن:

یکی از جدیدترین سمعک های نامریی 2022 اتیکن مدل Own می باشد. این سمعک با جدیدترین تکنولوژی و کوچکترین اندازه جزء یکی از بهترین سمعک های روز دنیا می باشد. سمعک Own تنها به صورت نامریی(مدل IIC) و داخل گوشی(مدل CIC) با صفحه مشکی رنگ وجود دارد. به گفته کمپانی اتیکن دانمارک از 10 بیمار استفاده کننده از سمعک Own در 9 نفر این مدل به صورت 100درصد نامریی می باشد. همچنین در این سمعک باوجود اندازه کوچک و نامریی از قابلیت اتصال مستقیم به آیفون و استفاده از استریمر برای ارتباط با آندروئید استفاده شده است. در این سمعک با هدف افزایش و راحتی بیمار جهت درک گفتار از تکنولوژی Deep Neural Network استفاده شده است.

*سمعک MORE(مور) اتیکن:

یکی از جدیدترین سمعک های 2021 اتیکن سمعک More که به صورت پشت گوشی ریک می باشد. این سمعک همانند سمعک های جدید اتیکن نظیر سمعک اکسید، سمعک روبی وارد ایران نشده است. همچنین سمعک های جدید اتیکن بخصوص سمعک مور اتیکن از تکنولوژی شبیه ساز مغزی استفاده می کنند یعنی سمعک همانند مغز انسان کار می کند. به طور مثال توانایی یادگیری سمعک در مواجهه با صدا و گفتار افراد، عکس العمل سمعک در مواجهه با صدای بلند همانند مغز انسان می ماند. در این سمعک با تکنولوژی جدید خود سبب افزایش 15 درصدی نسبت سیگنال به نویز و ایجاد بالاترین درک گفتار نسبت به سایر سمعک ها فراهم می شود. از دیگر ویژگی های قابل توجه در سمعک مور اتیکن قابلیت شارژ سمعک می باشد اما در سریعترین زمان ممکن به این صورت که با 30 دقیقه شارژ سمعک به مدت 6 ساعت توانایی روشن بودن دارد. با سیستم وایرلس جدید در این سمعک امکان ارتباط مستقیم با موبایل ایفون، امکان استفاده از Oticon on app، ارتباط با تلویزیون با رابط TV و… فراهم شده است. همچنین وجود برنامه وزوز گوش با ارائه چندین صدا برای بیماران با وزوز گوش بسیار مناسب می باشد.

کسب اطلاعات کامل درباره سمعک MORE اتیکن

*سمعک OPN s اتیکن:

جدیدترین سمعک برند اتیکن، سمعک OPN نام دارد که طبق بررسی های انجام شده تمام ویژگی های مورد نیاز برای بیماران کم شنوا را فراهم می کند. این سمعک دارای بالاترین کیفیت صدا در بین سایر برندهای سمعک می باشد.

همچنین این سمعک جدید در سال 2019 از نظر زیبایی ساخت، کیفیت صدا، رضایت بیماران کم شنوا برنده چندین جایزه بین اللملی و امریکایی شده است.برای آگاهی کامل از سمعک اتیکن, روی این متن کلیک کنید.

سمعک Opn در تمامی مدل ها(نامریی، داخل گوشی، پشت گوشی و ریک) موجود می باشد. این سمعک برای افرادی که از نظر دیده شدن مشکل دارند گزینه بسیار خوبی می باشد زیرا قابلیت ساخت سمعک 100درصد نامریی وجود دارد.

تکنولوژی استفاده شده در این سمعک در واقع از شبیه سازی مغز انسان استفاده  شده است یعنی عملکرد مغز انسان در مواجهه با صدا و گفتار در این سمعک ها مشاهده می شود. این سمعک در محیط های شلوغ سبب افزایش سیگنال های گفتاری و کاهش نویز زمینه می شود و تا حد زیادی مشکل افراد با افت فرکانس بالا را برطرف می کند.

از ویژگی های این سمعک می توان به قابلیت شارژ، 100 درصد ضدآب، برنامه وزوز گوش با ارائه چندین صدا، اتصال به اینترنت، اتصال مستقیم به موبایل، درک 360 درجه و … می باشد.

کسب اطلاعات کامل درباره 

☜سمعک OPN

*سمعک Xceed(اکسید) اتیکن:

سمعک اکسید از جدیدترین سمعک های برند اتیکن و محصول 2020-2021 می باشد. این سمعک تنها به صورت پشت گوشی موجود می باشد و برای بیماران با کم شنوایی زیاد که نیازمند سمعک سوپرپاور می باشد بسیار مناسب است. از ویژگی منحصر به فرد این سمعک اندازه کوچک آن نسبت به سایر برندهای سمعک می باشد. به طوری که باتری این سمعک شماره 13 می باشد اما سایر برندها سمعک با این قدرت دارای باتری 675 می باشد.

تکنولوژی استفاده شده در این سمعک نیز از شبیه سازی شنوایی انسان استفاده شده است. تمام امکانات نظیر انتقال فرکانسی، درک 360 درجه گفتار، افزایش سیگنال های گفتاری و … می باشد.

کسب اطلاعات کامل درباره سمعک Xceed

*سمعک Ruby(روبی) اتیکن:

سمعک روبی جزء سمعک های اتیکن و محصول سال 2020-2021 می باشد. این سمعک بیشتر برای پوشش کم شنوایی ملایم تا شدید ساخته شده است. سمعک روبی همانند سایر سمعک ها از تکنولوژی شبیه ساز مغز انسان استفاده شده است که سبب رضایت بیشتر و افزایش درک بیماران می شود.برای آگاهی کامل ازسمعک اتیکن, روی این متن کلیک کنید.

در این مدل سمعک در صورتی که کانال گوش بیمار از نظر اندازه مناسب باشد امکان ساخت سمعک 100 درصد نامریی وجود دارد. کیت یا صفحه این سمعک برخلاف سمعک های قدیمی(در سمعک های قدیمی صفحه به رنگ بژ می باشد) سیاه رنگ است و زمانی که در کانال گوش قرار می گیرد دید نداشته باشد.

کسب اطلاعات کامل درباره سمعک Ruby

*سمعک SIYA(سیا) اتیکن

سمعک سیا اتیکن محصول سال 2019 و جزء یکی از بهترین سمعک های این گروه می باشد.

در این سمعک قابلیت ساخت سمعک صددرصد نامریی امکان پذیر می باشد و از ویژگی منحصر به فرد این سمعک حفظ قدرت سمعک برخلاف اندازه کوچک و نامریی آن می باشد.

به صورت خلاصه از ویژگی های این سمعک می توان به قابلیت شارژ، ضدآب بودن، رضایت بیماران استفاده کننده(تجربه نویسنده)، ظاهر و اندازه مناسب سمعک، دارای بلوتوث 2.4 گیگاهرتز، جهت یابی اداپتیو چند باند، تغییر صدا با اپلیکیشن، افزایش پردازش(طبیعی بودن صدا)، مناسب برای کودکان در کلاس های درس و… می توان اشاره کرد.

 کسب اطلاعات کامل درباره سمعک SIYA

*سمعک ALTA(آلتا) اتیکن:

این سمعک جزء سمعک های رده بالای اتیکن به شمار می آید و محصول سال 2013-2014 می باشد که به دو مدل Alta2 و Alta2 pro وجود دارد. اما در نظر داشته باشید با توجه به وجود سمعک های 2019-2020 و امکانات بیشتر این سمعک ها، سمعک آلتا از نظر تکنولوژی نسبت به این مدل ها در رده پایینتری قرار می گیرد.

سمعک Alta2 pro نسبت به مدل قبلی خود(Alta 2) دارای کانال و امکانات تنظیمی بیشتر برای بیمار  می باشد. از ویژگی خوب این سمعک توجه سمعک علاوه بر روبه رو، به پشت سر نیز می باشد یعنی اگر گوینده پشت سر بیمار قرار گیرد، سمعک امکان درک گفتار را برای بیمار فراهم می کند.

دیگر ویژگی این مدل که شاید برای بیمارانی که به ظاهر سمعک بسیار حساس می باشند بسیار جالب باشد. در این مدل سمعک های ریک با باتری 10 وجود دارند که نسبت به سایر سمعک های ریک اندازه بسیار کوچک، دید بسیار کم و از ظاهر زیبا برخوردار می باشند.

سمعک اتیکن

کسب اطلاعات کامل درباره سمعک ALTA(آلتا)

*سمعک Nera2 pro(نرا) اتیکن:

سمعک Nera2 و Nera2 pro از دیگر محصولات سمعک اتیکن می باشند. این سمعک محصول سال 2013-2014 می باشند و از نظر ظاهر و اندازه مانند سایر مدل های سمعک می باشند و تنها تفاوت این مدل با دیگر سمعک ها وجود سمعک دیزاین رایت در مدل نرادو و نرادو پرو می باشد. سمعک دیزاین رایت نرادو سمعک پشت گوشی ریک می باشد که دارای باتری 10، اندازه کوچک و به نوعی سمعک پشت گوشی نامریی محسوب می شود.

از ویژگی این مدل سمعک می توان به پهنای پاسخ فرکانسی تا 8 کیلوهرتز، برنامه وزوز گوش، 16 کانال پردازشی صدا، برنامه محافظت از باد، برنامه محافظت از گفتار، برنامه قوی جلوگیری از سوت سمعک، تکنولوژی هوشمند و توانایی یادگیری و تغییر شدت صدا میتوان اشاره کرد.

کسب اطلاعات کامل درباره سمعک Nera2

*سمعک Ria2(ریا) اتیکن:

سمعک Ria2 محصول سال 2013 به صورت دو مدل ریا دو و ریادو پرو وجود دارند که هر کدام دارای سمعک های داخل گوشی، سمعک پشت گوشی و سمعک های پشت گوشی ریک می باشند.

از نظر قیمت سمعک و هزینه این مدل نسبت به مدل های بالاتر (نرا و آلتا) بسیار مناسب می باشد و اکثر بیماران از این مدل هم از نظر قیمتی و هم از نظر کیفیت صدا رضایت کامل را داشته اند. سمعک ریا دارای سیستم وایرلس و ارتباط دو گوشی می باشد و تکنولوژی استفاده شده در آن تکنولوژی هوشمند می باشد.

سمعک ریا اتیکن برای انواع کم شنوایی ها مناسب می باشد و شامل تمام گروههای سنی از کودکان کم شنوا تا افراد مسن کم شنوا می شود.

کسب اطلاعات کامل درباره سمعک Ria

سمعک سوپرپارو اتیکن(قوی ترین سمعک های اتیکن):

*سمعک Chili / سمعک Sumo DM/ سمعک داینامو(سمعک اتیکن Dynamo)

یکی از سمعک های جدید سوپرپاور اتیکن سمعک اکسید می باشد که در بالا به دلیل جدیدبودن توضیح داده شد.

*سمعک Dynamo(داینامو) اتیکن:

سمعک داینامو اتیکن همانند سمعک اکسید جزء سمعک های پرقدرت گروه اتیکن می باشد که دارای باتری 13 می باشد و اندازه آن شبیه به سمعک های پشت گوشی معمولی می باشد. سمعک داینامو برای افراد با کم شنوایی شدید و عمیق مناسب و پوشش می دهد. این سمعک از نظر تکنولوژی به صورت هوشمند می باشد و دارای چندین برنامه در محیط های مختلف می باشد. سمعک داینامو دارای سیستم وایرلس جهت ارتباط با سایر وسایل شنوایی، انتقال فرکانسی جهت انتقال اطلاعات منطقه مرده به مناطق سالم، برنامه های کاهش نویز و فیدبک گیری قوی، میکروفن های جهت دار و… می باشد.

سمعک داینامو دارای سه رده یا مدل که به ترتیب شامل SP4، SP6،SP10 می باشد و مدل SP10 نسبت به بقیه در رده بالاتر قرار دارد. در این سه رده ظاهر سمعک ها یکسان می باشد و تنها در تکنولوژی، تعداد کانال، سرعت پردازش و… تفاوت دارند.

*سمعک Chili(چیلی) اتیکن:

 یکی از سمعک های پرقدرت برند اتیکن می باشد که از نظر امکانات همانند سمعک داینامو می باشد و تنها تفاوت آن در برنامه انتقال فرکانسی می باشد. این سمعک به دلیل عرضه سمعک های جدیدتر از رده تولید خارج شده است.

*سمعک Sumo DM(سومو دی ام) اتیکن:

این سمعک از نظر اندازه بسیار بزرگتر از سمعک چیلی و داینامو می باشد زیرا باتری این سمعک 675 می باشد.این سمعک از سمعک های پرقدرت و با اطمینان میتوان گفت از قوی ترین سمعک های دنیا به شمار می آید. اما به دلیل قدیمی بودن و تکنولوژی های جدید در سمعک ها تولید این سمعک همانند سمعک چیلی متوقف شده است. تکنولوژی سمعک سومو دی ام به صورت دیجیتال  و دارای ولوم چرخشی بر روی سمعک است. امکاناتی نظیر سیستم وایرلس، ارتباط دو گوشی، تکنولوژی هوشمند، برنامه کاهش نویز و فیدبک گیری قوی در این سمعک وجود ندارد.

اکثر سمعک های سوپرپاور برای افت های شدید و عمیق استفاده از قالب گوش برای جلوگیری از سوت سمعک، افتادن سمعک بسیار مناسب بوده و برای این نوع افراد تنها سمعک پشت گوشی مناسب است و سمعک داخل گوشی قدرت کافی برای پوشش کم شنوایی فرد را ندارد.

نمایندگی سمعک اتیکن در تهران بوده و تمام سمعک های اتیکن از مدل های قدیمی و مدل های جدید دارای 2 سال گارانتی بین اللملی می باشند. از نظر تعمیرات و خرابی سمعک، درصد خرابی سمعک بسیار پایین می باشد البته به نحوه نگهداری هم بستگی دارد.

سمعک های اتیکن دارای پوشش نانو می باشند که از تعرق بیمار، گردو خاک و حتی آب محافظت می شوند. 

قیمت سمعک های اتیکن

قیمت سمعک اتیکن در رده های دیجیتال به صورت حدودی از 2 میلیون تومان تا 6 میلیون تومان می باشد و قیمت سمعک های هوشمند با توجه به تکنولوژی های آنها بیشتر می باشد.

سوالی که اکثر بیماران در هنگام خرید سمعک از متخصص شنوایی شناس دارند:

علت تفاوت قیمت در سمعک ها چیست؟

آیا کیفیت صدا در رده های گران تر بهتر می باشد؟

در واقع علت تفاوت قیمت در سمعک ها علاوه بر سال تولید ساخت سمعک، میزان پهنای پاسخ فرکانسی سمعک(فرکانس هایی که سمعک قادر به تقویت آنها می باشد)، میزان کاهش نویز و تقویت گفتار بخصوص در محیط های شلوغ یا چندگوینده، تعداد کانال های سمعک برای تنظیم دقیق تر، برنامه های ماسکر یا صدادرمانی برای بیماران با وزوز گوش، سیستم وایرلس و بلوتوث برای ارتباط دوگوشی، پردازش دو گوشی سمعک ها و ارتباط با موبایل و سایر ویژگی هایی که در افزایش کیفیت و طبیعی بودن صدا نقش دارند می توان اشاره کرد.

تکنولوژی و رده بندی سمعک های اتیکن

تکنولوژی سمعک های برند اتیکن معمولاً در سه رده اصلی Advanced, Essential, Premium  تقسیم می شوند که  از لحاظ دیزاین و طراحی نیز محصولات ارائه شده  معمولاً به صورت نامرئی، داخل گوشی، پشت گوشی و پشت گوشی ریک می باشند.

به تازگی محصولات ارائه شده توسط کمپانی اتیکن با بهره گیری از تکنولوژی Brain Hearing  و از پلتفرم های Velox, Velox S, Inium Sense در ساخت جدیدترین محصولات خود استفاده کرده است.

*تکنولوژی BrainHearing در سمعک های جدید اتیکن:

در سیستم شنوایی محیطی و مرکزی انسان زمانی که صدا یا گفتار در محیط وجود داشته باشد سبب تحریک سلول های مویی داخل حلزون(حرکت غشاء پایه سبب تکان خوردن سلول های مویی می شود) و شروع فعالیت های عصبی و تحریک عصب شنوایی می شود. تحریکات عصبی از طریق عصب  به نیمکره های شنوایی منتقل می شوند. توجه داشته باشید که تحریک گوش راست سبب انتقال اطلاعات به نیمکره چپ و تحریک گوش چپ سبب انتقال اطلاعات به نیمکره راست می شود. همچنین هر دو نیمکره از طریق جسم پینه ای با یکدیگر در ارتباط می باشند.

اخرین ایستگاه انتقال اطلاعات سیستم عصبی مرکزی(مغز) می باشد زمانی که اطلاعات صدا به مغز رسید ابتدا صدا توسط مغز آنالیز می شود، سپس با توجه به درجه اهمیت صدا تصمیم می گیرد به کدام صدا توجه کند(انتقال اطلاعات به لوب فرونتال که به رنگ زرد می باشد). در واقع مغز صدایی که برای فرد مهمتر و یا وابسته به حیات آن باشد را انتخاب می کند. سپس نیمکره های شنوایی با کاهش صدای اطراف(سروصدای محیط، دیگر صداهای گفتاری و محیطی) توجه خود را به سمت صدای انتخاب شده توسط مغز معطوف می کند تا با بالاترین دقت و شفافیت صدا را درک کند.

در واقع این فرایند شنیدن توسط مغز و انتخاب مهمترین صدا Brain hearing  می باشد. تکنولوژی استفاده شده در سمعک های جدید اتیکن مشابه با این فرایند مغز می باشند به این صورت که

*میکروفون سمعک صدا را دریافت می کند(میکروفون سمعک ها با داشتن ویژگی دایرکشنالیتی توجه و تمرکز بیشتری به گوینده دارند)،

*پردازشگر اصلی صدا را پردازش پردازش می کند(کاهش نویز محیط، افزایش سیگنال های گفتاری، تقویت صدا براساس میزان کم شنوایی و…)

*امکان انتقال اطلاعات بین دو سمعک از طریق سیستم وایرلس همانند مغز

*در نهایت خروج صدا از رسیور سمعک و انتقال صدا در کانال گوش

تمامی این فرایندها در سمعک های جدید به نوعی کپی برداری از فرایند مغز می باشد.

وجود این تکنولوژی در سمعک سبب می شود سمعک همانند مغز با شنیدن صدا، صدای گفتار را انتخاب و دیگر صداهای اطراف از نویز های زمینه و صداهای مزاحم را کاهش دهد و سیگنالی با کیفیت و بدون نویز به مغز ارسال کند.

تاریخچه ساخت سمعک های اتیکن

تاریخچه سمعک اتیکن به سال ۱۹۰۴ برمی‌گردد  وقتی که شخصی به نام Hans Demant  برای تهیه سمعک برای همسرش مجبور به سفر انگلستان شد. همین امر سبب شروع آشنایی با وسایل اکوستیکی و سمعک شد و پخش سمعک در دانمارک را آغاز کرد. بعد از آن پسر این فرد ویلیام دمنت در سال 1910 اتیکن را راه‌اندازی کرد و در دهه ۶۰ و ۷۰ میلادی کمپانی اتیکن به یکی از شرکت های پیشرو در صنعت  سمعک تبدیل شد که امروزه نیز نمایندگی های بسیاری در سراسر جهان اقدام به عرضه محصول و ارائه خدمات می باشند.

همچنین سمعک اتیکن علاوه بر تولید سمعک در کشور دانمارک در سال 1946 با تولید کننده سمعک در کشور امریکا شروع به فعالیت کرد و همچنان این فعالیت دوطرفه ادامه دارد.

سمعک اتیکن دارای یک شعار خاص است “دنیای بدون محدودیت برای افراد کم شنوا ست”.

پرسش و پاسخ در مورد خرید سمعک های اتیکن:

*سمعک های اتیکن محصول چه کشوری می باشند؟

تمامی مدل های سمعک اتیکن محصول کشور دانمارک می باشد.

*گارانتی سمعک های اتیکن چند سال است؟

گارانتی و تعمیرات سمعک اتیکن در گذشته به مدت 2 سال بود اما در تغییرات جدید گارانتی سمعک در اکثر نمایندگی های سمعک 1 سال شده است.

*آیا سمعک های اتیکن دارای برنامه وزوز گوش می باشند؟

بله. تمامی سمعک های محصول 2018 و بالاتر اتیکن دارای برنامه ماسکر یا صدادرمانی برای وزوز گوش می باشند. به طور مثال سمعک سیا(siya)، سمعک Opn، سمعک زیرکن(Zircon)، سمعک مور(More) دارای برنامه صدادرمانی می باشند.

*ویژگی منحصر به فرد سمعک های اتیکن چیست؟

علاوه بر طول عمر و خرابی کمتر سمعک های اتیکن می توان به پردازش جدید Brain Hearing سمعک های اتیکن اشاره کرد. به این صورت که سمعک همانند مغز انسان در برخورد با انواع صداها و گفتار عکس العمل نشان می دهد تا بتواند بالاترین کیفیت و درک گفتار را برای بیمار فراهم کند.

*کدام مدل از سمعک های اتیکن برای افراد با سنین بالا و مسن مناسب است؟

به طور کلی مدل های پشت گوشی سمعک برای افراد با سنین بالا مناسب تر می باشد که علت این انتخاب خرابی کمتر در سمعک های پشت گوشی با قالب و وجود باتری با سایز بزرگتر، وجود ولوم کنترل روی سمعک برای تنظیم سمعک به دلخواه بیمار، لمس بهتر به علت بزرگتر بودن سمعک توسط بیمار و … اشاره کرد.

سمعک های داخل گوشی به علت ظرافت و کوچک بودن اندازه سمعک احتمال گم شدن آن افزایش می یابد. همچنین به علت اندازه باتری کوچک و ضعیف بودن درب باتری سمعک احتمال شکسته شدن درب باتری یا برعکس قراردادن باتری و آسیب به سمعک توسط بیمار وجود دارد. همچنین به علت قرارگیری کامل سمعک در گوش احتمال مسدود شدن و خرابی سمعک توسط جرم گوش افزایش می یابد.

بهتر است سمعک براساس شرایط و نیاز بیمار انتخاب شود و اصرار بیمار برای خرید تنها یک مدل خاص(نامریی، داخل گوشی، پشت گوشی و ریک) بدون توجه به نظر متخصص شنوایی شناس اشتباه می باشد.

*راحتترین مدل سمعک از نظر استفاده کدام است؟

راحتترین مدل سمعک از نظر استفاده سمعک های پشت گوشی می باشند اما پاسخ به این سوال بستگی به بیمار دارد به این صورت که بعضی بیماران سمعک های داخل گوشی را راحتترین مدل سمعک در نظر دارند. انتخاب مدل سمعک بستگی به شرایط بیمار و توانایی های شخصی آن دارد.

*کدام مدل از سمعک ها برای نوزادان و کودکان مناسب می باشد؟

در نوزادان و کودکان به علت کانال گوش کوچک تجویز سمعک های داخل گوشی یا حتی نامریی غیرممکن می باشد.به طور کلی برای این گروه سنی سمعک های پشت گوشی با قالب نرم سیلیکونی بهترین انتخاب می باشد که در تمام دنیا اجرا می شود.

*کدام یک از برندهای سمعک دارای پاسخ فرکانسی بهتری می باشند؟

همانطور که در بخش بالا بیان شد ویژگی پاسخ فرکانسی سبب افزایش کیفیت صدا، افزایش درک گفتار بخصوص در محیط های شلوغ یا در حضور چندگوینده و طبیعی بودن صدا می شود که در کسب رضایت بیمار بسیار مهم می باشد.

به طور کلی سمعک های جدید از برندهای مختلف دارای بالاترین یا بزرگترین پاسخ فرکانسی می باشند به طور مثال سمعک More(مور)، زیرکن و Own اتیکن، سمعک Pure AX سیگنیا، سمعک های گروه مارول فوناک، سمعک Alpha(آلفا) برنافن و… جزء باکیفیت ترین سمعک های دنیا محسوب می شوند.

چای نوشیدنی معروف و محبوبی در سراسر دنیاست اما ماجرای علاقهٔ ما ایرانی‌ها به این نوشیدنی با همهٔ دنیا فرق دارد. باور کنید در هیچ‌ کجای دنیا مثل ایران، این نوشیدنی جذاب، مونس مصرف‌کنندگانش نیست. به مهمانی‌های ایرانی نگاه کنید؛ وقتی مهمان‌ها می‌رسند با چای پذیرایی می‌شوند، بعد از غذا، هنگام گپ‌وگفت، در ساعات پایانی مهمانی و تقریبا در تمام بخش‌های آن، چای حضوری پررنگ‌تر از هر چیز دیگری دارد. خب بدیهی است که چای‌دوستان ایرانی باید با بهترین برندهای چای ایرانی هم بیشتر آشنا شوند. در این مقاله از بهترین‌ها خواهید خواند.

ترتیب قرارگرفتن موارد این فهرست براساس قیمت است. گزینه‌هایی که می‌بینید از بیشترین قیمت به سمت کمترین طراحی شده‌اند.

چای ایرانی ممتاز اعلا روزمهر

جای ایرانی ممتاز اعلا چای سیاه و شکسته است. این محصول عطری نیست و به‌طور ارگانیک تولید می‌شود. اگر دوست دارید که چای ایرانی‌تان در ظرف مدت کوتاهی دم بکشد و آماده نوشیدن شود، چای ممتاز اعلا روزمهر مورد مناسبی است. مدت‌زمان لازم برای دم‌کشیدن این چای فقط ۱۵ دقیقه است.

وزن هر بسته از این چای در حدود یک کیلو و پانصد گرم است. بسته‌بندی آن هم زیبا و جالب‌توجه به‌نظر می‌رسد. اگر به‌دنبال محصولی ایرانی هستید که مشتریان قبلی‌اش را راضی نگه داشته، نیم‌نگاهی به چای اعلای روزمهر داشته باشید.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

مشتریان قبلی این محصول نظرات خوب و مثبتی درباره‌اش دارند. آنها از نقطه‌نظر ارزش غذایی، بسته‌بندی، کیفیت و ارزش خرید نسبت به قیمت به این محصول نمرات خوبی داده‌اند و این دلیل خوبی است که برای خرید از میان بهترین برندهای چای ایرانی نگاهی به چای ممتاز اعلای روزمهر داشته باشید.

قیمت هر بسته ۱۵۰۰ گرمی چای روزمهر حدود ۱۴۰ هزار تومان است. البته دقت کنید که این قیمت مربوط به تابستان ۱۴۰۰ است.

چای سرگل سیاه ایرانی تی بالکا

تی‌بالکا هم یکی بهترین برندهای چای ایرانی است که در شمال ایران تولید می‌شود. در واقع، تی‌بالکا محصولی از مزارع گیلان است و البته نام جالبی هم دارد. تی در زبان گیلکی‌ها به معنای تو است و بالکا هم زنبیل‌های دست‌سازی است که چای‌کاران برگ‌های چای را در آن جمع می‌کنند.

این محصول از نوع چای سرگل است و به‌طور ارگانیک تهیه نمی‌شود. یادتان باشد که چای سرگل سیاه تی بالکا معطر هم نیست. منظور این است که عطر و اسانسی به آن اضافه نمی‌شود.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

هر بسته از این چای حدود ۴۰۰ گرم است و در حوالی تابستان سال ۱۴۰۰ به قیمت ۸۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. خریداران قبلی این محصول از طبیعی‌بودن آن استقبال زیادی کرده‌اند و می‌گویند هیچ‌گونه رنگ مصنوعی در آن وجود ندارد و با محصولی سالم روبه‌رو بوده‌اند.

به‌گفته خریداران قبلی، این چای طعم گسی دارد و پس از دم‌کردن یک سینی چای خوش‌رنگ تحویلتان می‌دهد. اگر چای شمالی دوست دارید، نگاهی به تی بالکا داشته باشید.

چای سیاه شکسته ممتاز ایرانی طبیعت

طبیعت برند معروفی در میان برندهای ایرانی در تولید مواد غذایی مختلف است. در کنار برنج، روغن و…، این شرکت چای هم تولید و روانه بازار می‌‌کند. چای سیاه شکسته ممتاز طبیعت هم در میان پرفروش‌ترین گزینه‌های بازار قرار دارد.

چای طبیعت هم زود دم می‌کشد و هم اسانس و عطر ندارد. طعم‌دهنده‌های مجاز هم در تولید چای شکسته و سیاه طبیعت به کار نمی‌روند. برای دم‌کردن این محصول زمان زیادی نیاز نیست و در طی ۱۵ دقیقه، چای خوش‌عطری را در استکان و فنجان خواهید داشت.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

هر بسته ۴۰۰گرمی از این محصول در حدود ۷۰ هزار تومان فروخته می‌شود. البته این مبلغ متعلق به سال ۱۴۰۰ در حوالی شهریورماه است. طعم این چای ایرانی به مذاق مصرف‌کنندگان ایرانی خوش می‌آید. این را مشتریان قبلی محصول گفته‌اند.

چای ایرانی سیاه شکسته الماس شمال

یکی دیگر از بهترین برندهای چای ایرانی که می‌تواند در داخل سبد خریدتان قرار بگیرد، چای سیاه شکسته الماس شمال است. همان‌طور که واضح است و حدس می‌زنید، این محصول هم شمال ایران تولید می‌شود.

چای الماس شمال برای دم‌کشیدن به زمانی در حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه نیاز دارد. بهتر است که آن را در قوری چینی دم کنید. بسته‌بندی این محصول هم قابل‌قبول و در قالب زیپ‌کیپ ارائه می‌شود و محکم و بادوام به نظر می‌رسد.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

هر بسته یک کیلوگرمی از این چای در شهریورماه سال ۱۴۰۰ با قیمت حدود ۸۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. کسانی که قبلا آن را خریده‌اند در زمینه ارزش غذایی، کیفیت و بسته‌بندی از آن راضی بوده‌اند. به‌نظر می‌رسد که این محصول هم ارزش خرید دارد. نظرتان چیست؟

چای زرین ساچمه‌ای عطر گیلان

عطر گیلان یکی از برندهای مطرح در فروش چای است. این برند محصولات گیلانی بفروش می‌رساند و بصورت تخصصی چای ایرانی را به بازار عرضه می‌کند. انواع متنوعی از چای ایرانی مثل چای دستی (چای سنتی که با دست و بدون دستگاه تهیه می‌شود)، چای زرین ساچمه‌ای، چای سرگل، چای ممتاز، چای قلم و چای سبز در فروشگاه اینترنتی عطر گیلان بفروش می‌رسد‌. در بین این چای‌ها چای زرین ساچمه کیفیت بسیار بالایی دارد، چون از غنچه و جوان‌ترین برگ چای تهیه شده. چای زرین ساچمه گسی زیادی دارد و طعم نامطلوب تلخ که در بعضی چای های ایرانی یافت می‌شود، در این چای وجود ندارد. اگر عطر خوب و طعم گس و گیرا چای برای شما مهم است، چای زرین ساچمه‌ای یکی از بهترین انتخاب ها به حساب می‌آید. این چای در بازه زمانی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم می‌آید که نشان دهنده طبیعی بودن این چای است. در انواع چای ایرانی عرضه شده توسط عطر گیلان هیچ اسانس و رنگی به کار نرفته و چای کاملا طبیعی است.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

مشتریان قبلی این محصول بسیار از طعم گس و عطر خوب این چای راضی بودند. به جز افرادی که چای با طعم تلخ دوست دارند؛ چون چای زرین مناسب علاقمندان به چای تلخ نیست.

قیمت هر بسته ۵۰۰ گرمی چای زرین ساچمه‌ای عطر گیلان ۱۸۰ هزار تومان در سال ۱۴۰۱ است.

چای سیاه قلم ایرانی بهاره دلگشا

برند ایرانی دیگری که می‌خواهیم برایتان معرفی کنیم، چای سیاه قلم ایرانی بهاره دلگشاست. این محصول به‌طور ارگانیک تهیه می‌شود و عطرواسانس اضافی هم ندارد. چای بهاره دلگشا را فقط در بهار برداشت می‌کنند.

عطر طبیعی این محصول زیاد است و نهایتا پس از ۲۰ دقیقه، به‌خوبی دَم می‌کشد. طعم چای بهاره دلگشا هم بسیار طبیعی است و حالتی گَس دارد. نبود عطر و اسانس مصنوعی در آن برای کسانی که به‌دنبال نوشیدن یک استکان چای واقعا طبیعی هستند، توصیه می‌شود. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید چای ایرانی و خرید چای بهاره را از جایی مطمئن انجام دهید.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

هر بسته از این چای در حدود نیم کیلوگرم است و در تابستان سال ۱۴۰۰ به‌قیمت حدودی ۶۰ هزار تومان فروخته می‌شود. کسانی که این محصول را خریداری کرده‌اند، درباره‌اش نظرات مثبتی داشته‌اند. در میان نظراتشان به این نکته هم اشاره شده که چای کم‌رنگ است.

چای ایرانی معطر عماد مدل ارل گری

قبل از هر چیز بگذارید به شما بگوییم که ارل‌گری چیست؟ ارل‌گری، نوعی چای است که از گیاه کاملیا سینن‌سیز (Camellia Sinensis) گرفته می‌شود. اگر راحت‌تر بخواهیم بگوییم، ارل‌گری همان چای سیاه است که فرایند تولید طولانی‌تری دارد.

شکی نیست که در میان بهترین برندهای چای ایرانی نام و نشانی از لاهیجان زیبا پیدا می‌شود. چای ارل‌گری عماد هم از محصولات باغ‌های چای لاهیجان است. این چای عطری در بسته‌بندی ۴۵۰ گرمی در بازار به فروش می‌رسد و یک بسته چای هفت‌گل هم همراه آن است. محتویات چای هفت‌گل هم شامل هفت گل طبیعی ایرانی است که عطر خوشی دارند. مقدار چای هفت‌گل هم حدود ۴۵۰ گرم است.

باید بدانید که چای ارل‌گری عماد کاملا ارگانیک و صددرصد ایرانی است. پس اگر دیر دَم می‌کشد، خیلی پررنگ نیست و کمی طعم گس دارد، نباید تعجب کنید. اینها از ویژگی‌های چای ایرانی به شمار می‌رود. طبیعی و سالم‌بودن چای ایرانی به هر ویژگی دیگری در چای‌های خارجی می‌ارزد.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

اگر در میان نظرات مصرف‌کنندگان قبلی این محصول در سایت‌هایی مانند سوپرمارکت آنلاین دیجی‌کالا کمی بگردید، متوجه خواهید شد که ارل‌گری با وجود دیردم‌بودن و رنگ نه چندان پررنگش، عطر خوبی دارد که بیشتر افراد را راضی نگه می‌دارد.

اما نظرات دربارهٔ بستهٔ همراه آن یعنی چای هفت‌گل بسیار متغیر است. بعضی‌ها، آن را خیلی دوست دارند و بعضی‌ها هم اصلا طرف‌دارش نیستند. پس حواس‌تان باشد که شاید از هفت‌گل خوشتان نیاید و اینکه اگر به دنبال چایی هستید که حسابی رنگ می‌اندازد، نباید به سراغ ارل‌گری عماد بروید.

قیمت هر بسته از این چای حدود ۶۰ هزار تومان است. این محصول حاوی دو بسته چای است که هر کدام حدود نیم‌کیلو وزن دارند. پس اگر فکر می‌کنید که از چای هفت‌طعم خوشتان می‌آید از نظر هزینه، این چای برایتان گران تمام نمی‌شود.

چای ایرانی قلم بهاره مانترا

چای بهاره مانترا هم برند ایرانی دیگری است که به‌واسطه استقبالی که از آن در میان مشتریان ایرانی شکل گرفته، در فهرست بهترین برندهای چای ایرانی جایی دارد. این چای ایرانی ارگانیک است و عطر اضافی و مصنوعی ندارد.

مانترا در باغ‌ها و مزارع زیبا و سرسبز لاهیجان تولید و تهیه می‌شود. دقت کنید که اگر چایی خوش‌رنگ و خوش‌طعم می‌خواهید، باید این محصول را با آبی کاملا جوش و زلال دم کنید.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

این چای با حدود ۱۰ دقیقه زمان دَم می‌کشد. هر بسته ۴۰۰ گرمی از آن در تابستان ۱۴۰۰ به قیمت ۵۲ هزار تومان فروخته می‌شود و مشتریان قبلی‌اش را راضی نگه داشته است. آنها می‌گویند که مانترا رنگ و مواد اضافی ندارد و چایی طبیعی است که نوشیدنش در هر زمانی از روز می‌چسبد.

بعضی از مشتریانی که از این محصول رضایت داشته‌اند، درباره‌اش نظرات مثبت قابل‌توجهی دارند. آنها ضمن تمجید از طعم و رنگ این چای گفته‌اند که شاید نام چای ایرانی قلم بهاره مانترا زیاد در تبلیغات دیده نشود اما ارزش خریدش بسیار بالاست.

بسته چای سیاه رفاه لاهیجان مدل شکسته ممتاز زرین

چای سیاه رفاه لاهیجان هم از برندهای معروف چای ایرانی است. هر بسته از این چای حدود ۳۴۰ گرم وزن دارد. اگر در میان نظرات مصرف‌کنندگان قبلی این محصول کمی گشت‌وگذار به خرج بدهید، متوجه خواهید شد که این چای ایرانی برخلاف دو مورد دیگر، کم‌رنگ نیست و خوب رنگ می‌اندازد. ولی کماکان ویژگی اصلی چای ایرانی یعنی دیردم‌بودن را دارد.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

هر بسته چای سیاه رفاه حدود ۴۰ هزار تومان قیمت دارد. هر چند که گفتیم، این چای نسبت به دو مورد دیگر این فهرست که قبل‌تر معرفی شدند، پررنگ‌تر است اما نباید انتظار داشته باشید که مانند چای‌های خارجی خیلی زود و سریع رنگ بیاندازد. چون این محصول طبیعی و خالص است و اگر دوست دارید که سریع‌تر به چایی پررنگ برسید، باید مقدار چایی را که هر بار دم می‌کنید، بیشتر بریزید.

چای شکسته ایرانی مهمان دوست

مهمان‌دوست هم یکی دیگر از بهترین برندهای چای ایرانی است. هر بسته از این چای حدود ۵۰۰ گرم وزن و طعم خیلی خوبی دارد. خب! حتما می‌گویید، این حرف که سند نیست. از کجا معلوم که واقعا خوش‌عطر و طعم باشد؟ حق هم دارید. اما ما از خودمان نمی‌گوییم، گواه این ماجرا، خریداران قبلی چای مهمان‌دوست هستند.

نظرات مصرف‌کنندگان قبلی این محصول در وبسایت‌ دیجی‌کالا نشان می‌دهد که بیشتر خریداران آن از عطر و طعمش راضی بوده‌اند. رنگ طبیعی چای هم از نکات دیگری است که کاربران راضی دیجی‌کالا بارها به آن اشاره کرده‌اند. مصرف چای ما ایرانی‌ها خیلی زیاد است. پس باید به دنبال گزینه‌ای باشیم که به حفظ سلامت‌مان کمک بیشتری می‌کند.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

قیمت هر بسته چای شکسته ایرانی مهمان‌دوست حدود ۳۰ هزار تومان است. این چای هم کمی دیردم است و رنگی تیره ندارد. پس حواستان باشد که اگر از نظرتان، چای خوب، چایی است پررنگ که زود رنگ می‌اندازد به سراغ این محصول نروید. باید حدود ۳۰ دقیقه برای دم‌کشیدن چای مهمان‌دوست وقت صرف کنید. بعضی‌ها ترجیح می‌دهند که چای ایرانی را با چای‌های معطر ترکیب کنند و برخی هم از دارچین و موادی مانند آن (مثلا هِل) در کنار چای ایرانی بهره می‌برند. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید چای ایرانی و خرید چای بهاره را از جایی مطمئن انجام دهید.

چای سیاه شکسته ممتاز ایرانی الماس شمال

چای سیاه شکسته ممتاز ایرانی چایی معطر است که به‌طور ارگانیک تهیه می‌شود. این محصول هم در باغ‌های شمال به تولید می‌رسد و برای دم‌کردن باید به آن حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان بدهید.

اگر از آن دسته افرادی هستید که محصولات ارگانیک را به محصولات دیگر ترجیح می‌دهید، چای سیاه شکسته الماس شرق گزینه خوبی برایتان خواهد بود. بسته‌بندی این محصول هم مطلوب است و جعبه‌ای دارد که استفاده از چای را راحت‌تر می‌کند.

قیمت و ویژگی‌های دیگر

هر بسته ۱۵۰ گرمی از این چای به قیمت حدودی ۲۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. در بازار آشفته این روزها که قیمت‌ها سر به فلک می‌زند، ۲۰هزار تومان زیاد نیست اما دقت کنید که حجم این محصول هم اندک است. قیمتی که گفته شد، متعلق به تابستان ۱۴۰۰ است.

با خواص انواع عرقیات گیاهی آشنا هستید ؟
امروزه انواع عرق های گیاهی، به یکی از پر طرفدار ترین نوشیدنی ها برای مصارف دارویی تبدیل شده اند؛ به طوری که امروزه بیش از پنجاه نوع گیاه وجود دارد که پس از عرق گیری، تبدیل به یک نوشیدنی با مصارف طبی و دارویی زیاد می شوند. عرق های گیاهی در اصل خواص و راحیه گیاهانی هستند که پس از ترکیب شدن این دو مورد با آب، عرق گیاهی به وجود می آید. رایحه عرق های گیاهی در بعضی موارد با تحریک گیرنده های عصبی، باعث آرام شدن سیستم عصبی بدن می شوند. از سوی دیگر مواد تشکیل دهنده عرق های گیاهی برای بسیاری از مشکلات گوارشی، چاره کار هستند.در ادامه مطلب به معرفی کوتاه خواص بعضی از عرقیات گیاهی خواهیم پرداخت با ما همراه باشید...برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید عرقیات و خرید دمنوش را از جایی مطمئن انجام دهید.
گلاب
طبیعتی گرم دارد و تقویت کننده‌ی مغز و اعصاب است. غش، ضعف و بی‌هوشی را رفع کرده و بلغم را دفع می‌کند. لثه را سخت کرده و صفرابر نیز می‌باشد.
عرق نعناع
طبیعتی گرم دارد و تقویت کننده معده است. مولد خون، اشتهاآور، رفع کننده‌ی دل درد و دل پیچه، ضد تشنج و بادشکن است. گرمازدگی اطفال و سکسکه را از بین می‌برد.
عرق بیدمشک
تقویت‌کننده قلب و بدن است، ملین نیز می‌باشد.
عرق بهارنارنج
تقویت کننده‌ی قلب و اعصاب است. ضدتشنج، آرام بخش و ضدهیستری می‌باشد. افسردگی، بی‌خوابی و سکسکه را درمان می‌کند. توسط نور آدرنالین در گیرنده‌های بتا 3، تجزیه کننده چربی می‌باشد و موجب افزایش متابولیسم بدن می‌شود.
عرق کاسنی
طبیعتی سرد دارد و تب‌بُر است. پوست، کلیه و کبد را تقویت می‌کند. دارای ویتامین C است و خون را تصفیه می‌کند. حرارت آن را پایین می‌آورد و رگ‌ها را باز می‌کند. درد مفاصلی که ناشی از گرمی مزاج باشد را مداوا می‌کند
عرق آویشن
طبیعتی گرم دارد و درمان کننده بلغم، اشتهاآور، ضدعفونی کننده مجاری تنفسی، ضد تشنج و تقویت‌کننده بدن است. ترشی معده را رفع می‌کند. ضددرد، رفع کننده‌ی برونشیت، آسم، گریپ، سوءهاضمه، نقرس، سیاتیک رقیق کننده خون می‌باشد.
عرق شاه‌تره (شاطره)
طبیعتی معتدل دارد، صفرابُر و تب‌بُر است. یرقان را درمان می‌کند، تقویت‌کننده‌ی پوست و کبد است. ادرارآور است و بلغم را دفع می‌کند. تصفیه کننده‌ی خون است و باعث تقویت لثه و جلوگیری از خون‌ریزی آن می‌شود. مخلوط شاه تره، سرکه و عسل پاک کننده معده از کلیه فضولات می‌باشد.
عرق خارشتر
سنگ‌های کلیه و مثانه را دفع می‌کند. شستشو دهنده‌ی کلیه‌ها است و برای سیاه سرفه نیز مفید است. طبع این عرق گرم و خشک می‌باشد. برای دفع سنگ‌های کلیه و مثانه 3 وعده و هر بار یک لیوان ولی برای درمان بقیه بیماری‌ها هر وعده یک فنجان میل شود.
عرق اسطوخودوس
طبیعت گرم و خشکی دارد، نیروبخش، برای سردرد، میگرن و دلهره مفید است. ضمناً آرام بخش و خواب‌آور نیز می‌باشد. مخلوط آن با عسل و سرکه برطرف کننده سرگیجه، پرش ناگهانی بعضی از اعضاء، رفع صرع، وسواس و فراموشی می‌باشد.
عرق اسفناج
برطرف کننده کم‌خونی و افزایش دهنده آهن در خون می‌باشد.
عرق اکالیپتوس
با توجه به خوراکی نبودن عرق مذکور باید به‌صورت بخور از خواص آن، که همانا برطرف کنندگی سرماخوردگی، برونشیت و گرفتگی بینی است، بهره برد.
عرق بابونه
طبیعتی گرم دارد و نیروبخش است. عفونت‌های دردناک را برطرف می‌کند. اختلالت قاعدگی را تنظیم و ورم بیضه و رحم را فرو می‌نشاند. کرم‌کش است و در درمان یبوست مفید می‌باشد. همچنین لطیف‌کننده پوست بدن، ضد دردهای شکم و نفخ، معرق اشتهاآور است.
عرق دارچین تقویت کننده‌ی معده و اعصاب است، ضدترس، وسواس، بادشکن، آرام بخش و قابض نیز می‌باشد. ضمناً طبع آن خشک و گرم است
عرق بادرنجبویه
طبیعتی گرم دارد و برای حافظه مفید است. تقویت کننده‌ی مغز، قلب، معده و حواس پنج‌گانه می‌باشد. خستگی روحی، بی‌حوصلگی، سردردهای عصبی و تنگی نفس را درمان می‌کند. ضمناً محرک و نیرو دهنده قوای جنسی می‌باشد. مصرف یک فنجان در یک لیوان آب روزی 3 مرتبه بهترین شکل درمان می‌باشد.
عرق بادیان
ضد روماتیسم و معطر کننده نوشیدنی‌ها است. مصرف نصف فنجان 3 بار در روز همراه با آب سرد تسهیل کننده تنفس می‌باشد.
عرق برگ چنار
ضدآسم، چاق‌کننده و تب بر است، درد و ورم زانو و مفاصل را که از گرمی مزاج می‌باشد، تسکین می‌دهد. اگر آن را بر بدن بمالید باعث شفافیت پوست می‌شود.
عرق برگ زیتون
فشارخون را پایین می‌آورد، برای نارسایی کبدی، رفع سردرد و تقویت حافظه مفید است. مدر است و برای درد دندان نیز مفید باشد.
عرق برگ گردو
قندخون را پایین می‌آورد. نقرس را درمان می‌کند و ورم مفاصل را که از سردی مزاج باشد تسکین می‌دهد. همچنین اثر تقویت کننده، دفع انگل، پایین آورنده قند خون و ضدعفونی‌کننده دارد و ضد ورم لوزه و مؤثر در بیماری‌های پوستی است
عرق بومادران
طبیعتی گرم دارد و نیروبخش، تقویت کننده‌ی قلب و اعصاب، ضدتشنج و تصفیه کننده‌ی خون می‌باشد. ورم معده و روده را درمان می‌کند. برای بواسیر، تب، رفع اختلالات و درد قاعدگی، گرفتگی عضلات اطراف قلب و خواب رفتن دست‌ها مفید است.
عرق بید
تقویت‌کننده معده، آرام‌بخش، تقویت‌کننده قلب، ضدتشنج و تب‌بُر است. یرقان و سردرد را درمان می‌کند. لطیف کننده موی سر است و شوره‌ای سر را برطرف می‌کند. تسکین دهنده‌ی دردهای تناسلی نیز می‌باشد.
عرق بید گیاه
طبعی سرد و خشک دارد و درمان کننده دل پیچه و زخم مثانه می‌باشد.
عرق پونه
اشتهاآور، بادشکن و ضداسهال است. جهت رفع سکسکه، سوزش معده و سرفه استفاده می‌شود. در ضمن خلط آور نیز است.
عرق چهار عرق
تب‌بُر است. تقویت کننده‌ی پوست، کلیه و کبد می‌باشد. دارای ویتامین C است و خون را تصفیه می‌کند. حرارت بدن را پایین آورده و رگ‌ها را باز می‌کند. درد مفاصل که از گرمی مزاج می‌باشد را مداوا می‌کند.
عرق چهل گیاه
طبیعتی گرم دارد و تقویت کننده‌ی معده است. ترشی معده و دردهای ناشی از سردی مزاج و دل پیچه را رفع می‌کند. هم‌چنین هضم غذا را آسان می‌کند.
عرق خارخاسک
طبیعتی سرد دارد، مدر است و سنگ کلیه و مثانه را دفع می‌کند. ضدعفونی کننده‌ی کلیه‌ها است و تورم پروستات را رفع می‌کند. طبع آن گرم است و مصارف و خواص دیگر آن درمان سرفه، تب بُر، برطرف کننده ناراحتی‌های کبدی، تقویت قوای، جنسی، قابض، تنظیم کننده دوره قاعدگی و ساقط کننده جنین می‌باشد.
عرق دارچین
عرق دارچین تقویت کننده‌ی معده و اعصاب است، ضدترس، وسواس، بادشکن، آرام بخش و قابض نیز می‌باشد. ضمناً طبع آن خشک و گرم است.
عرق رازیانه
طبیعتی گرم دارد و ضد نفخ است. قولنج را درمان می‌کند. بلغم را رفع کرده و با توجه به داشتن هورمون زنانه، شیر مادران را زیاد می‌کند. محرک، بادشکن، مدر و قاعده‌آور نیز می‌باشد. لازم به ذکر است برای درمان موارد فوق یک فنجان از آن پیش از هر وعده غذایی میل شود.
عرق ریحان
طبیعت گیاه ریحان معتدل و یا کمی گرم و خشک است. برای خفتان قلب، ضعف معده، نفخ دستگاه گوارش، گزیدگی حشرات، تقویت دستگاه هاضمه، رفع تشنج و سردردهای عصبی و میگرن مفید است. همچنین التیام دهنده زخم‌ها و برطرف کننده زخم‌های دهان است.
عرق زعفران
برطرف کننده خونریزی بعد از زایمان، تنظیم کننده قاعده، فرج آور و محرک قوای جنسی می‌باشد.برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید عرقیات و خرید دمنوش را از جایی مطمئن انجام دهید.
عرق زنجبیل
طبیعت این گیاه، گرم و خشک است. جهت رفع تهوع، تقویت معده، برطرف کردن انگل در معده و روده، ضد سرماخوردگی، گلودرد، ضد نفخ، معرق و بادشکن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
عرق زنیان
طبیعتی گرم دارد و ضدعفونی‌کننده‌ی قوی معده است. ضدنفخ، قارچ، انگل و اسهال است. برای رفع اعتیاد و مضرات آن بسیار مفید است.
عرق زیره
طبیعتی گرم دارد، لاغر کننده، هضم‌کننده‌ی غذا، بادشکن و ملین است. شیر مادران را زیاد کرده و تنگی نفس را برطرف می‌کند.
عرق شبدر
چاق‌کننده است. مولد خون و نیرودهنده‌ی قوای جنسی می‌باشد. نرمی استخوان اطفال را درمان کرده و تصفیه کننده‌ی خون است.
عرق شنبلیله
طبیعتی گرم دارد، قندخون را پایین می‌آورد، کم‌خونی را درمان می‌کند و چاق‌کننده است.
عرق شوید
طبیعتی گرم دارد و چربی خون را پایین آورده و برای معده مفید است. بادشکن و قاعده آور است. سکسکه و دل‌درد را درمان می‌کند. تنگی نفس را رفع کرده و ضعف معده را از بین می‌برد و باعث افزایش شیر مادران نیز می‌شود.
عرق شیرین بیان
عرق شیرین بیان طبیعتی گرم دارد، زخم معده و اثنی عشر را درمان کرده و دستگاه گوارش را تقویت می‌کند. ضدسرفه و خلط آور است. عفونت‌های ریه و کلیه را برطرف کرده و یبوست مزاج و بواسیر را از بین می‌برد.
عرق کاکوتی
طبعی گرم دارد و اگر بعد از غذا با نصف لیوان آب میل شود، مقوی معده، برطرف‌کننده سوءهاضمه، اشتهاآور و ضدعفونی کننده مجاری تنفسی می‌باشد. مصرف برگ گیاه مخلوط با ماست و یا دوغ تقویت کننده قوای جنسی می‌باشد.
عرق کرفس
در درمان رماتیسم و درد مفاصل به‌صورت یک فنجان در یک لیوان آب سرد مصرف شود.
عرق کیالک
تنظیم کننده کلسترول خون و تصفیه کننده آن و از تنگ شدن عروق قلبی جلوگیری می‌کند. برای درمان‌های فوق 3 وعده در روز، و هر بار 1 فنجان میل شود.
عرق گاوزبان
طبیعتی گرم دارد و آرام بخش، نرم کننده سینه، تصفیه کننده خون، ادرارآور و برطرف کننده التهابات مثانه و کلیه می‌باشد.
عرق گزنه
طبیعتی گرم دارد و قندخون را پایین می‌آورد، تنگی نفس را رفع کرده و نیرودهنده و قاعده‌آور است. شیر مادر را زیاد کرده و غرغره کردن آن برای رفع ورم لوزه‌ها مفید است.
عرق گشنیز
نیرودهنده، ضد تشنج، ضد کرم و باکتری و بیماری‌های روده‌ای، آرام‌بخش و برطرف کننده تاول‌های دهان و تسکین دهنده درد دندان می‌باشد.
عرق شیرین بیان طبیعتی گرم دارد، زخم معده و اثنی عشر را درمان کرده و دستگاه گوارش را تقویت می‌کند. ضدسرفه و خلط آور است. عفونت‌های ریه و کلیه را برطرف کرده و یبوست مزاج و بواسیر را از بین می‌برد
عرق گل ختمی
نشاط آور، نیکوکننده رخسار، باعث رفع التهاب مثانه و قطع ادرار و در درمان آسم و گرفتگی صدا مؤثر است همچنین برای سرماخوردگی مناسب است به‌صورت روزی سه وعده و در هر وعده یک لیوان مصرف شود. مقوی، ملین و بهترین درمان برای قولنج و دردهای عضلانی می‌باشد. به‌صورت نصف لیوان غلیظ مصرف می‌شود.
عرق گل گاوزبان
طبعی گرم دارد و تقویت کننده قلب، کبد، اعصاب، آرام بخش و برطرف کننده آسم، سینه درد، تهوع، یرقان و سنگ‌های کلیه و مثانه می‌باشد. مصرف 3 وعده و هر بار 1 فنجان پیش از غذا بهترین شیوه درمانی بیماری‌های فوق است.
عرق مرزه
طبعی گرم دارد و برطرف کننده سوءهاضمه، سنگ‌های کلیه و مثانه، تقویت کننده قوای جنسی و ضعف جسمی می‌باشد.
عرق میخک
عرق میخک طبعی گرم دارد و آرام‌بخش، تنظیم کننده قاعده، تقویت‌کننده معده و ضد انگل می‌باشد.
عرق نسترن
طبیعتی گرم دارد و تقویت کننده‌ی قلب و اعصاب است. کمبود ویتامین C ورم کلیه، درد معده و اسهال را رفع می‌کند، تصفیه کننده‌ی خون نیز می‌باشد.
عرق هل
تقویت کننده‌ی معده و روده و بادشکن است. بوی بد دهان به خصوص سیر را از بین می‌برد.
عرق یونجه
اشتهاآور، چاق‌کننده، حاوی انواع ویتامین‌ها، مفید برای کودکان، تقویت‌کننده بدن و برطرف‌کننده لرزش‌های ناشی از بیماری پارکینسون می‌باشد. همچنین چاق‌کننده و مفید برای ترک اعتیاد است. به‌صورت یک ساعت قبل از غذا به مقدار نصف لیوان مصرف شود.

خواص بی‌نظیر حبوبات برای سلامتی بدن چیست؟

ارزش غذایی حبوبات، فواید حبوبات در رژیم غذایی، آشنایی با مزیت‌های تغذیه انواع لوبیا، ارزش غذایی لپه، فواید درمانی نخود و عدس، مزیت‌های ماش برای سلامت و توصیه‌های تغذیه‌ای برای مصرف حبوبات را در بسته خبری سلامت ایمنا بخوانید.

به گزارش خبرنگار ایمنا، حبوبات ارزش غذایی بسیار بالایی دارد که سرشار از پروتئین است، یکی دیگر از منابع تأمین پروتئین برای بدن گوشت است که برخی از افراد قدرت خرید آن را ندارند، بدن نیز برای ادامه فعالیت و حفظ سلامتی به پروتئین نیاز دارد، به همین دلیل مصرف حبوبات جایگزین خوبی برای گوشت و تأمین پروتئین است.

تحقیقات نشان داده افرادی که دو بار یا بیشتر در هفته حبوبات خصوصاً نخود و لوبیا مصرف کنند، احتمال ابتلاء به سرطان روده بزرگ، پروستات، بروز بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع دو در آنها کمتر می‌شود.

همه افراد جهان در وعده‌های غذایی خود از حبوبات استفاده می‌کنند، حتی افرادی که اضافه وزن دارند، مصرف حبوبات به آنها توصیه می‌شود و جز مهم‌ترین برنامه‌های غذایی است.

در هنگام مصرف حبوبات باید از همه نوع آن اعم از؛ عدس و لوبیا و نخود استفاده کنید تا بتوانید که کمبود پروتئین را در بدن با این حبوبات جبران کنید، علاوه بر پروتئین، حبوبات حاوی آمینو اسید نیز می‌باشند و خواص درمانی بسیاری برای سلامتی دارد که با هم بررسی خواهیم کرد.

در میان تمام حبوبات، لوبیا از اهمیت بالایی برخوردار است، البته هر کدام از حبوبات خاصیت خود را دارند، ولی لوبیا سرشار از فیبر و آمینو اسید و پروتئین است و مواد معدنی آن از بقیه بیش‌تر است و یکی از امتیازات آن این است که در میان سایر حبوبات راحت تر هضم می‌شود.

حبوبات همانطور که خود می‌دانید نفخ آور است و ممکن است که برای دستگاه گوارشی شما کمی مشکل ایجاد کنند، برای رفع آن حبوبات را باید از شب قبل خیس کنید و در هنگام پختن نیز زمان زیادی را اجازه دهید بر روی شعله‌ی ملایم پخته شود. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید حبوبات و خرید عمده حبوبات را از جایی مطمئن انجام دهید.

حبوبات ارزش غذایی بالایی دارند که در بین آنها لوبیا پروتئین، فولیک اسید و فیبر بالاتری دارد، زمانی که حبوبات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، ممکن است که با کمی نفخ و یا مشکل در گوارش مواجه شوید که می‌توانید با پختن حبوبات این اثرها را کاهش دهید، در بین سایر حبوبات، هضم لوبیا راحت تر است.

آهن موجود در حبوبات به مقدار زیاد از بروز کم‌خونی جلوگیری کرده و ویتامین‌های گروه B آن نیز که نسبت به تمام مواد مغذی موجود در آن ارجحیت دارند، در رفع افسردگی و اختلالات عصبی و بلوغ گویچه‌های قرمز خون مؤثر است، حبوبات به دلیل مواد فیبری در رفع یبوست، بواسیر و کاهش کلسترول خون نیز بسیار توصیه می‌شو د.

فواید حبوبات در رژیم غذایی

۱- پروتئین: یکی از فواید حبوبات داشتن پروتئین است که برای سلامتی پوست و حفظ زیبایی موها و تقویت ناخن بسیار مؤثر است. حبوبات را از برنامه غذایی خود به هیچ عنوان حذف نکنید که یک ماده مغذی به نام آمینو اسید دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و متابولیسم را نیز بهبود می‌دهد.

۲- فیبر: فیبر ماده‌ای است که مصرف آن برای رژیم و کاهش وزن بسیار مؤثر می‌باشد و یکی از خواص بی نظیر حبوبات در سلامتی می‌باشد. زمانی که شما مواد غذایی که سرشار از فیبر می‌باشد را استفاده می‌کنید تا چند ساعت احساس سیری پیدا کرده و در طول روز کم‌تر غذا می‌خورید. همچنین این خاصیت را دارد که دستگاه گوارش را پاکسازی کند و سموم اضافی را از آن خارج کند، به افراد دیابتی مصرف حبوبات توصیه می‌شود.

۳- فولات: فولات یکی از مواد معدنی است که بیش‌تر برای مادر و جنین ضروری و لازم است، فولات که نام دیگر آن اسید فولیک می‌باشد، برای رشد نوزادان مؤثر است، مادران باردار و شیرده برای حفظ سلامتی کودک خود حتماً باید حبوبات را در برنامه‌ی غذایی خود جای دهند، اما نکته‌ای که در اینجا وجود دارد این است که در خوردن آن زیاده روی نکنید. حبوبات با افزایش ویتامین و سلول‌های قرمز خون مؤثر برای نوزاد است.

۴- آهن: آهن برای بدن بسیار ضروری است، مخصوصاً برای خانم‌ها که کم خونی در آنها شایع است، برای دریافت آهن می‌توانید از حبوبات استفاده کنید که اکسیژن لازم را به سلول‌ها می‌رساند و موجب می‌شود که فرد در تمام طول روز پر انرژی باشد.

۵- منگنز: منگنز فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد و تأثیرات فوق العاده‌ای بر جذب کلسیم در بدن، کنترل قند خون و سلامت استخوان‌ها و مفاصل و همچنین حفظ سلامتی هورمون‌های جنسی دارد.

۶- منیزیم: برای حفظ سلامتی قلبی و عروقی و تقویت عضلات بدن و استحکام بخشیدن به استخوان‌ها به آن نیاز است، پیشنهاد می‌شود که ورزشکاران برای دریافت انرژی و تقویت عضلات به سراغ حبوبات بروند.

۷- آنتی اکسیدان: آنتی اکسیدان برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری است و برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد و آلودگی‌ها، بدن به آن احتیاج دارد، با مصرف حبوبات میزان آنتی اکسیدان بدن را افزایش دهید.

تأثیر حبوبات در بهبود بیماری‌ها

۱- دیابت: حبوبات از مواد مغذی بسیاری تشکیل شده و بر پایه گیاه می‌باشند، افرادی که دیابت دارند برای کنترل دیابت، پیشنهاد می‌شود که از انواع حبوبات در برنامه غذایی خود استفاده کنند. این ماده غذایی علاوه بر بهبود بیماری دیابت، از مبتلا شدن به آن هم جلوگیری می‌کند. یکی از دلایلی که فرد به دیابت مبتلا می‌شود چاقی است که در کاهش وزن هم مؤثر است. برای کاهش فشار خون و کنترل کلسترول نیز مفید عمل می‌کند.

۲- کاهش وزن: یکی از خواص بی‌نظیر حبوبات در سلامتی کاهش وزن و رسیدن به اندامی ایده‌آل است. مشکل بسیاری از افراد اضافه وزن می‌باشد که بیش‌تر آن تحت تأثیر تغذیه است. اگر برای کاهش وزن رژیم را شروع کرده‌اید، حبوبات را حتماً در برنامه‌ی خود داشته باشید که مصرف آن احساس سیری را در فرد ایجاد می‌کند و بدن فیبر و مس کافی را از این ماده مغذی دریافت می‌کند.

۳- سرطان: سرطان بیماری است که اگر مبتلا شوید ممکن است خوب شوید یا ممکن است که بهبود نیابید، به جای درمان بهتر است با مصرف مواد معدنی و مغذی از مبتلا شدن به این بیماری جلوگیری کنید که حبوبات تأثیر مفیدی در حفظ سلامتی بدن برای جلوگیری از سرطان دارند. بنابراین یکی از خواص بی نظیر حبوبات در سلامتی درمان سرطان است. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید حبوبات و خرید عمده ادویه را از جایی مطمئن انجام دهید.

۴- فواید حبوبات برای کودکان: یکی از معضلات خانواده‌ها مسئله چاقی کودکان می‌باشد که به شدت آنها را نگران و مضطرب کرده است. متخصصان تغذیه، راهکارهای گوناگونی را برای مقابله با چاقی کودکان در نظر گرفته‌اند. توصیه آنها این است که مصرف میوه و سبزیجات را به وعده‌های غذایی کودکان خود اضافه کنید.

برای فرزندان خود یک برنامه غذایی مناسبی طراحی کرده و از تمام مواد مغذی و مفید در آن استفاده کنید. علاوه بر مصرف میوه و سبزی که بسیار مؤثر هستند، حبوبات را نیز در برنامه آنها جای دهید. حبوبات در حفظ سلامتی کودکان مفید می‌باشند و برای جلوگیری از چاقی هم کارآمد هستند. فیبر زیادی که حبوبات به خود اختصاص داده‌اند موجب احساس سیری در افراد می‌شود و میل کم‌تری نسبت به غذا پیدا می‌کنند.

ارزش غذایی لپه

ارزش غذایی بالایی دارد و هر واحد غذایی آن (یک فنجان لپه نپخته برابر با یک واحد می‌باشد) برابر با یک واحد گوشت (۹۰ گرم) است. در واقع ارزش غذایی هر نوع حبوباتی به میزان پروتئین موجود در آن بستگی دارد. لپه برای کودکان، سالمندان و کسانی که سو تغذیه دارند، بسیار مناسب است. ۲۲ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم لپه وجود دارد.

افرادی که گوشت مصرف نمی‌کنند بهتر است از لپه استفاده نمایند. لپه حاوی مواد مغذی مثل ویتامین‌های B۱، B۶ و اسید فولیک می‌باشد. اگر لپه خیلی پخته شود، ویتامبن‌های گروه B آن از بین خواهند رفت زیرا این ویتامین‌ها در برابر حرارت پایدار نیستند.

یکی از مزایا و خواص لپه این است که جز منابع گیاهی حاوی کلسیم است، در هر ۱۰۰ گرم لپه، حدود ۶۰ میلی گرم ماده مغذی کلسیم وجود دارد. با اینکه کلسیم گیاهی نسبت به کلسیم حیوانی جذب کمتری دارد اما برای افرادی که لبنیات و شیر مصرف نمی‌کنند، مناسب است.

یکی از خواص دارویی لپه مانند خواص ماش کاهش چربی خون و در نتیجه کاهش انواع بیماری‌های قلبی و عروقی است که این امر به دلیل مقادیر بالای فیبر موجود در لپه است. لپه منبع غنی از پتاسیم است و این ماده فشارخون را تنظیم می‌کند، درنتیجه از ابتلاء به بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. هر واحد غذایی لپه حاوی ۷۱۰ میلی گرم ماده پتاسیم است.

خواص درمانی نخود

یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین حبوبات که تا امروزه همه افراد در سراسر جهان از آن استفاده می‌کنند نخود است. نخود دارای طیف وسیعی از فواید و مزیت‌ها است. از جمله خاصیت‌های این دانه محبوب حفظ میزان سطح قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن است. از دیگر خواص نخود برای بدن کمک به کاهش وزن است و برای افرادی که می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند نخود با افزایش احساس سیری به این افراد به کاهش وزن کمک می‌کند.

نخود غنی از پروتئین، ویتامین، فیبر، فسفر، آهن، پتاسیم، کلسیم، اسیدهای چرب و هیدرات کربن است، به همین دلیل در اکثر رژیم‌های غذایی به عنوان یک غذای مغذی و به دلیل خواص دارویی متعددی که برای سلامتی دارد در اکثر غذاها گنجانده شده است. این دانه مغذی سرشار از فیبر است به همین دلیل موجب دفع مواد سمی و برخی از ترکیبات مضر می‌شود و همچنین اسیدهای چرب و قند موجود در خون را کاهش می‌دهد.

معمولاً الیاف غذایی به عنوان عوامل مهم در کنترل وزن و از دست دادن عوامل حجیم در دستگاه گوارش شناخته شده اند. این ترکیبات موجب افزایش سیری و کاهش اشتها طولانی مدت می‌شود و در نتیجه موجب می‌شود تا مصرف کالری کاهش یابد. نخود سرشار از فیبر محلول و فیبر نامحلول است. فیبرهای محلول سلامت صفرا را حفظ می‌کنند و فیبرهای نامحلول به بهبود هضم غذا و راحت دفع شدن مدفوع و در نتیجه با افزایش سیری موجب کاهش وزن می‌شود.

مزیت‌های ماش برای سلامت

ماش یکی از انواع مواد غذایی است که در گروه حبوبات جای می‌گیرد و دارای خواص بسیاری است از جمله خواص ماش کاهش کلسترول بد خون است، ماش در طول هزاران سال است که مورد استفاده همگان قرار می‌گیرد و اصلیت این دانه مربوط به کشور هندوستان است، چینی‌های باستان از ماش برای رفع گرما و سم زدایی بدن استفاده می‌کردند.

ماش یک نوع کوچک از خانواده حبوبات است و یک منبع عالی از پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی گیاهی است، شواهد بالینی نشان می‌دهد که غذاهایی که از گیاهان و یا تهیه می‌شوند، دارای خواص درمانی بالقوه، از جمله کاهش التهاب را دارند، به همین دلیل ماش را یک منبع گیاهی پروتئین و مواد مغذی معرفی کرده‌اند.

مطالعات نشان داده اند که ماش به فعالیت‌های بیولوژیکی از جمله آنتی اکسیدان، ضد میکروبی، ضد التهاب و اثرات ضد فشار خون و تومور کمک فراوان می‌کند. این دانه غنی، کالری کمی دارد و حاوی بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. به همین دلیل برای کسانی که در حال رژیم لاغری هستند مصرف ماش توصیه می‌شود، زیرا بسیار زود هضم و غیر نفاخ است و به دلیل دارا بودن ویتامین A و D نیازهای بدن را تأمین می‌کند، همچنین ماش برای تقویت بینایی و اعصاب مفید است.

خواص درمانی عدس

عدس یکی از منابع اصلی غذایی به شمار می‌رود. اگرچه این حبوبات سرشار از پتاسیم، کلسیم، روی، نیاسین و ویتامین K می‌باشد با این حال منابع غنی از فیبر, پروتئین بدون چربی، فولات و آهن محسوب می‌شود، تحقیقات بسیاری نشان داده است مصرف مواد غذایی مغذی مانند عدس در برنامه غذایی می‌تواند خطر ابتلاء به بسیاری از بیماری‌ها را کاهش دهد.

از آن جایی که عدس حاوی سطح بالایی از فیبرهای محلول می‌باشد، به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند. از جمله مؤثرترین خواص عدس می‌توان به سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد. فیبر نامحلول پیدا شده در دانه‌ها از جمله دانه‌های عدس می‌توانند به جلوگیری از یبوست و سایر اختلالات گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر و بیماری‌های روده کمک کنند.

مطالعات متعددی نشان داده‌اند که مصرف غذاهای پر فیبر مانند عدس خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. همچنین عدس یک منبع بزرگ از فولات و منیزیم است که این دو ماده معدنی مواد بزرگی برای کمک به سلامت قلب محسوب می‌شوند.

یک فنجان عدس پخته شده حاوی ۲۳۰ کالری، ۱۸ گرم پروتئین، ۱ گرم چربی و ۴۰ گرم از کربوهیدرات‌ها است. همین مقدار عدس می‌تواند ۹۰ درصد از نیاز روزانه به فولات، ۳۷ درصد نیاز روزانه به آهن، ۴۹ درصد از نیاز روزانه به منگنز، ۳۶ درصد از نیاز روزانه به فسفر، ۲۲ درصد از نیاز روزانه به تیامین، ۲۱ درصد از نیاز روزانه به پتاسیم و ۱۸ درصد از نیاز روزانه به ویتامین B۶ را برای بدن فراهم کند.

مزایای تغذیه لوبیا

لوبیاها بسیار شبیه کلیه بوده و از آن‌ها به طور گسترده‌ای در سراسر جهان استفاده می‌شود. لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی، هر دو آن‌ها به غذا طعمی لذیذ را اضافه می‌کنند، کم چرب و غنی از کربوهیدرات‌های مرکب، مواد معدنی، پروتئین‌ها و ویتامین‌ها که همه آن‌ها به کاهش خطر ابتلاء به بیماری‌هایی نظیر سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت را کمک می‌کند. با توجه به فیبر و مواد مغذی موجود در لوبیا، آن‌ها را به مواد خوراکی شگفت انگیزی تبدیل کرده است که عبارتند از:

۱ – کاهش کلسترول و کاهش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی

در ایالات متحده، یکی از هر سه مرگ، ناشی از بیماری قلبی عروقی است. مطالعات نشان داده‌اند، که تغییر در برخی از فاکتورهای شیوه زندگی، می‌تواند میزان گسترش بیماری‌های قلبی عروقی از جمله بیماری ایسکمی قلبی و سکته را کاهش دهد. داشتن رژیم غذایی مناسب، یکی از عوامل مهم و قابل تغییر برای کاهش ریسک ابتلاء به بیماری‌های قلبی است. مصرف لوبیا، از جمله لوبیا قرمز، می‌تواند کمک بسیاری به کاهش این علائم کند. در یک متا آنالیز که حاصل نتیجه ۹ مطالعه بر روی مجموع ۲۳۸ شرکت کننده انجام شده بود، نشان می‌داد که مصرف لوبیا سبب کاهش کلسترول بد (LDL) می‌شود.

علاوه بر این، فیبر موجود در لوبیا باعث تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه، مانند بوتیرات و پروپیونات می‌شود که ممکن است در کاهش کلسترول بد (LDL) دخیل باشند. بنابراین گفتنی است که مصرف لوبیاها، می‌تواند به کاهش التهابات و بیماری‌های قلبی عروقی و سایر بیماری‌ها کمک بسیاری کند.

۲ – کنترل قند خون

در یک مطالعه بالینی که بر روی ۴۱ شرکت کننده انجام گرفته بود، نشان می‌داد که خوردن لوبیا به صورتی که فرد ناشتا باشد، کمک بسیاری به پایین آوردن میزان قند خون می‌کند. لوبیاها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که مصرف آن‌ها به صورت ناشتا، نه تن‌ها گلوکز خون را پایین می‌آورد بلکه باعث کاهش پروتئین گلیکوزل هم می‌شود.

خواص لوبیا، بیشتر مربوط به فیبر بالای آن است، خواص آنتی اکسیدانی و پلی فنول این ماده خوراکی شگفت‌انگیز می‌تواند از فرد در برابر بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲ محافظت کند. بخش دیگر توانایی‌های آن‌ها، مربوط به حفظ طبیعی قند خون می‌شود.

۳ – مبارزه با دیابت

لوبیا معمولاً دارای شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به سایر غذاهای غنی از کربوهیدرات‌ها است. این مسئله، احتمالاً به دلیل محتوای فیبری آن‌ها می‌باشد. شاخص گلیسمی لوبیا از ۲۹ تا ۳۸ است در مقایسه با برنج قهوه‌ای که دارای شاخص ۵۰ تا ۵۵ است.

افراد مبتلا به دیابت دریافته اند، که افزایش میزان حبوبات یعنی مصرف حداقل یک فنجان لوبیا روزانه، می‌تواند برای سلامت آن‌ها بسیار مفید باشد. تغییرات غلظت هموگلوبین گلیکوزه، ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی ایسکمی در افراد مبتلا به دیابت کمک فراوانی کند.

تغذیه لوبیا نه تن‌ها به جلوگیری ازابتلا به بیماری‌های قلب در بیماران دیابتی کمک می‌کند، بلکه به دلیل پایین بودن میزان گلیسمی اش، می‌تواند بر میزان و کنترل قند خون، تأثیر بگذارد. این‌ها همگی باعث می‌شوند تا لوبیا به ماده خوراکی فوق العاده‌ای برای افراد دیابتی تبدیل شود.

۴ – درمان و جلوگیری از برخی سرطان‌ها

سرطان روده بزرگ، سومین سرطان رایجی است که باعث مرگ و میر زنان می‌شود و دومین علت عمده مرگ مردان در ایالات متحده به شمار می‌رود. انتظار می‌رفت، در سال ۲۰۱۷ حدود ۲۶۰، ۵۰ مرگ ناشی از سرطان روده بزرگ در آمریکا اتفاق بیافتد.

گفتنی است که، مصرف بالایی از فلاونول که در لوبیاها نیز غلظت زیادی دارند، با پولیپ روده رابطه‌ای معکوس دارد. به این صورت که، در این مطالعه بیان شده است که مصرف انواع لوبیاهای خشک می‌توانند با کاهش مشکلات روده، ارتباطی تنگاتنگ داشته باشند. به طور کلی، لوبیا ماده غذایی غنی است که ممکن است بتواند به مبارزه با بسیاری از عوامل سرطانی بپردازد.

۵ – کمک به کاهش وزن

از سال ۱۹۸۰، چاقی در سراسر جهان، دو برابر شده است. در سال ۲۰۱۴، بیش از ۹ .۱ میلیارد بزرگسال ۱۸ سال و بالاتر، اضافه وزن داشتند. از این تعداد بیش از ۶۰۰ میلیون نفر چاق بودند، و بسیاری از آن‌ها به دنبال روشی‌هایی برای درمان چاقی به طور طبیعی بودند.

رژیم غذایی و ورزش از عوامل کلیدی هستند که در کنترل وزن، نقشی اساسی ایفا می‌کنند. گفتنی است که، آلفا آمیلازها در مهار کردن تجزیه و جذب نشاسته و همچنین کاهش وزن کمک بسیاری می‌کنند. مهار کننده‌های آلفا آمیلاز، در لوبیا و دانه‌های برنج و گندم یافت می‌شود.

دانستنی‌هایی درباره لوبیا

لوبیا نام نوعی گیاه است که دارای میوه خوراکی می‌باشد. برگ‌های بیضی شکل و موج دار و سطح پهنک برگ‌ها بسته به گونه‌های مختلف متفاوت هستند. گل‌های این گیاه به شکل خوشه‌ای در رنگ‌های بنفش، زرد و سفید هستند، رنگ لوبیاها به تنوع آن‌ها بستگی دارد. لوبیای قرمز دارای رنگ قرمز تیره، بافت و پوست براق است. لوبیاها حاوی مواد مغذی بسیاری هستند که یک فنجان خوراک لوبیا پخته شده شامل:

۲۱۹ کالری

۷. ۳۹ گرم کربوهیدرات

۲. ۱۶ گرم پروتئین

۲. ۰ گرم چربی

۵. ۱۶ گرم فیبر

۳۳ درصد فولات

۲۹ درصد آهن

۲۸ درصد منگنز

۲۶ درصد مس

۲۴ درصد فسفر

۲۱ درصد پتاسیم

۲۱ درصد منیزیم

۱۵ درصد تیامین

۱۲ درصد کلسیم

۱۰ درصد روی

۹ درصد ویتامین ب ۶

۴ درصد ویتامین ث

۳ درصد سلنیوم

شوید یکی از گیاهان باستانی است و در کتاب های 5000 ساله مصری در مورد کاربرد دارویی آن ذکر شده است. از چند قاشق چای خوری در یک فنجان آب جوش به عنوان یک چای برای آرامش نوزادان مبتلا به کولیک ، برای آرامش اعصاب ، تسکین معده های ناراحت کننده و تقویت خواب استفاده می شد. جویدن دانه ها به عنوان نرم کننده تنفس ، برای کاهش درد قاعدگی و افزایش جریان شیر در مادران شیرده استفاده شده است.

شوید گیاه یک گیاه منحصر به فرد است که از آن هم از برگ و هم از دانه های آن به عنوان چاشنی استفاده می شود. برگ های شوید به رنگ سبز هستند و طعم نرم و شیرینی دارند. دانه های شوید خشک به رنگ قهوه ای روشن و به شکل بیضی شکل است و دارای یک طرف صاف و یک طرف پشته محدب است. دانه ها از نظر طعم و مزه شبیه به خزه است و دارای طعمی معطر ، شیرین و مرکبات است اما کمی تلخ نیز دارد.

شوید جزء سبزیجاتی است که خواص زیادی دارد از این خواص میتوان به رفع مشکلات هضم از جمله از دست دادن اشتها ، گاز روده ( نفخ ) ، مشکلات کبدی و شکایت از کیسه صفرا استفاده می شود. همچنین برای اختلالات دستگاه ادراری از جمله بیماری کلیه و ادرار دردناک یا دشوار استفاده می شود. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید شوید خشک و خرید ادویه را از جایی مطمئن انجام دهید.

همچنین طیع شوید گرم و خشک است.

کاربردهای درمانی

از دیگر کاربردهای شوید می توان به درمان تب و سرماخوردگی ، سرفه ، برونشیت ، بواسیر ، عفونت ، اسپاسم ، درد عصبی ، زخم دستگاه تناسلی ، گرفتگی قاعدگی و اختلالات خواب اشاره کرد. درادامه خواص شوید بیشتر میپردازیم

کاربردهای آشپزی

از شوید تازه و خشک برای تهیه شوید پلو، شوید باقالی پلو، انواع سوپ، سس سالاد، ماست و شوید و انواع ترشیجات استفاده می شود.

شوید تازه در فصل تابستان و اویل پاییز در بازار یافت میشود و در بقیه فصول به راحتی میتوانید از شوید خشک استفاده کنید.

مشخصات تغذیه ای

یک وعده 100 گرم از شوید تازه حدود 43 کالری و 3.5 گرم پروتئین و کمی بیش از 1 گرم چربی و 7 گرم کربوهیدرات و حدود 2 گرم فیبر را تأمین می کند.

ویتامین های موجود در شوید شامل ویتامین A، ویتامین C، فولات، ریبوفلاوین. مقادیر کمی از تیامین ، نیاسین ، ویتامین B6 و اسید پانتوتنیک نیز دریافت خواهید کرد.

مواد معدنی موجود در شوید شامل کلسیم (208 میلی گرم) ، آهن (6.6 میلی گرم) ، منیزیم (55 میلی گرم) ، فسفر (66 میلی گرم) ، پتاسیم (738 میلی گرم) ، منگنز (1.3 میلی گرم) و مقادیر کمی سدیم ، روی و مس است.

آشنایی با 27 خاصیت باور نکردنی شوید

1.تقویت استخوان

کلسیم به بدن کمک می کند تا در برابر عنصر مهم و حفاظت از شما در از دست دادن تراکم استخوان که موجب پوکی استخوان میشود، پوکی استخوان هر ساله میلیون ها نفر را تحت تأثیر قرار می دهد و کلسیم به همراه سایر مواد معدنی ضروری یکی از عناصر اصلی در رشد و توسعه مناسب استخوان ها و همچنین ترمیم استخوان های آسیب دیده است. کلسیم، ماده‌ای حیاتی و واجب برای حفظ استخوان‌ها و تراکم معدنی آنهاست.

شوید را به عنوان منبع بسیار خوبی از کلسیم معرفی می کند .و به عنوان یک ماده معدنی مناسب باعث جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان و از دست رفتن تراکم استخوانی می شود سیستم رتبه بندی مواد غذایی ما همچنین شوید را به عنوان منبع خوبی از فیبر در رژیم غذایی و منبع خوبی از مواد معدنی منگنز ، آهن و منیزیم قرار داده است.

افراد مسن به آن مبتلا می‌شوند اما می‌توانید با مصرف خوراکی‌های سرشار از کلسیم در دوران جوانی، از آن جلوگیری کنید.

2.بی خوابی تعطیل

اسانس موجود در گیاهان دارای خواص عجیب و غریب و قدرتمند است. آنها در نظر گرفته می شوند که دارای خواص دارویی باستانی هستند و همزمان تحریک کننده ، آرام بخش و خواب آور هستند. روغنهای اساسی موجود در شوید نیز از این قاعده مستثنی نیست. فلاونوئیدها و ویتامین B موجود در روغنهای اساسی آن ترشح برخی آنزیم ها و هورمون ها که اثرات آرام کننده و خواب آور به نظر می رسد را فعال می کند و از این طریق به برخی از افراد کمک می کند خواب خوبی داشته باشند.

4.مدیریت دیابت

شوید مدتهاست که با دیابت و مدیریت میزان انسولین همراه است. با وجود این واقعیت که تحقیقات در این زمینه تا حدودی محدود است ، به خصوص در مورد انسان ، مطالعات نشان داده اند که ممکن است به کاهش نوسانات لیپیدهای سرم و انسولین در دیابت ناشی از کورتیکواستروئید کمک کند. یک مطالعه منتشر شده در  ژورنال  تحقیقات درمانی فیتوتراپی  اظهار داشت: موش های آزمایشگاهی که به دیابت تیپ 2 ناشی از کورتیکواستروئید مبتلا بودند ، نشان داد که  در هنگام دادن به مدت 22 روز عصاره شوید ، میزان گلوکز و انسولین سرم کاهش می یابد.

5.از گاز اضافی جلوگیری می کند

شوید که به عنوان یک بادشکن شناخته‌شده، می‌تواند به جلوگیری از به وجود آمدن گاز بیش از اندازه در معده جلوگیری کند.

6.کمک به هضم غذا

شوید در میان همه به درمان بی اشتهایی، درمان نفخ شکم شهرت دارد،یکی از فواید سلامتی شوید این است که برای سیستم گوارشی واقعاً عالی است. روغن‌های ضروری موجود در شوید تحریک‌کننده هستند و ترشح صفرا و شیره‌های گوارشی را فعال می‌کنند. این روغن‌ها همچنین حرکات لوله‌ی گوارش را تحریک می‌کنند، و به این ترتیب باعث می‌شوند که عبور مواد زائد از روده راحت‌تر صورت بگیرد و مشکل یبوست کاهش بیابد.

همچنین می تواند به ترویج هضم سالم تر و نیز برخورد با برخی شرایط گوارشی نظیر یبوست و اسهال کمک کند. مونوترپنِ کاروُون یکی دیگر از منابع مفید شوید برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش است و به رفع ناراحتی‌های معده و تخلیه‌ی گاز آن کمک می‌کند.

یکی از خواص شوید که در تابستان کاربرد زیادی دارد دفع حشرات است که همه ما از آن رنج میبریم، راه حل هایی وجود دارد که از محصولات شیمیایی استفاده می کنیم و حشرات را از خودم دور کنیم و این محصولات شیمیایی برای کودکان و افراد خانواده خطرناک میباشد. پس بهتر از طبیعت کمک بگیریم شوید را برای این کار بهتر است چند بوته در گلدان یا اطراف خانه بکاریم

8.تقویت سیستم ایمنی بدن

طی تحقیقات خواص صد میکروبی شوید ثابت شده است، شویدبه عنوان یک گیاه از بین برنده عفونت های میکروبی شناخته شود. شوید دارای ویتامین سی و آنتی اکسیدان فراوانی است این امر شوید را به یک آنتی ویروس قوی تبدیل میکند

9. شوید راه حلی برای اسهال:

اسهال بیماری شایع است و زمانی رخ می دهد که سیستم گوارشی از باکتری های ویژه ای مورد حمله قرار می گیرد. با این حال, شوید ؛ حاوی عناصر ضد میکروبی و ضد قارچی است که می تواند جلوی اسهال را بگیرد.

10. درمان دیسنتری با شوید

علاوه بر فواید سلامتی، شوید تازه فوایدی برای دافع حشرات دارد:
اگر شما بچه دارید و می خواهید از آن ها در برابر گزش حشرات محافظت کنید، احتمالا کاشتن چند شوید در اطراف خانه تان کار خوبی است. مسلما راه حل هایی وجود دارد که از محصولات شیمیایی استفاده می کنند که می تواند برای کودکان خطرناک باشد و برای محیط زیست مضر هستند.برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید شوید خشک و خرید ادویه را از جایی مطمئن انجام دهید.

11. شوید برای درمان طبیعی بی خوابی:

ترکیب ویتامین های B در شوید تازه وجود دارد، که ترکیب خوبی برای درمان طبیعی بی خوابی است، زیرا شوید اثر آرامش بخشی دارند که باعث می شوند بهتر بخوابید.

12. شوید برای حفاظت در برابر پوکی استخوان:

پوکی استخوان احتمالا مشکل معمول کسانی است که سن بالا دارند، اما شما می توانید با شروع مصرف مواد غذایی غنی از کلسیم وقتی که جوان تر بودید، از آن جلوگیری کنید.

13. شوید برای مدیریت سطح قند خون:

مطالعات زیادی برای فهمیدن اینکه آیا رابطه ای بین شوید و قند خون وجود دارد, انجام شده است.این رابطه بسیار نزدیک و قوی است چون شوید می تواند در مدیریت تولید انسولین کمک کند.

14. تقویت ایمنی طبیعی:

خب, از جدولی که در بالا ذکر شد, می توانید ببینید که مقدار ویتامین C در هر 109 گرم شوید تازه برای مصرف روزانه شما کافی است. البته به خاطر حفاظت از شما در برابر عفونت های ویروسی و انواع دیگر عفونت ها، یک تقویت کننده ایمنی طبیعی است.

15. شوید باعث قطع سکسکه می شود:

عواملی وجود دارند که می توانند موجب سکسکه از آلرژی به اختلال عصبی شوند. با این حال، مهم نیست که چه عواملی موجب آن می شود، شوید تازه می تواند به آرام کردنش کمک کند.

16. شوید حاوی خاصیت ضد التهابی:

همان طور که دارای خواص ضد التهابی است، برای درمان برخی مشکلات ناشی از التهاب و آرتروز استفاده می شود.

17. خاصیت ضد التهابی شوید

شوید برای حفظ دایره مراقبت صحیح پریود:
فلانویید موجود در شوید تازه می تواند به زنان کمک کند که چرخه مناسب پریودی را حفظ کنند به ویژه برای کسانی که با پریودشان مشکل دارند.

18. شوید مناسب برای کاهش علایم پریود:

به احتمال زیاد در طول پریود، گرفتگی هایی اتفاق می افتد، برخی از آن ها کم هستند در حالی که برخی ممکن است بسیار سخت باشند.مصرف شوید تازه می تواند به کاهش علائم پریودی مانند گرفتگی عضلات کمک کند.

19. اختلال ات تنفسی:

آلرژی و سرفه به عنوان اختلالات تنفسی به همراه تعدادی از ترکیبات طبیعی که در شوید تازه یافت می شوند, کمک می کند.

20. شوید برای اختلالات تنفسی

شوید برای درمان افسردگی:
براساس برخی مطالعات, برخی ترکیبات یافت شده در شوید جدید می توانند به عنوان عوامل ضد افسردگی عمل کنند.

21. شوید ممکن است صرع را درمان کند:

صرع به عنوان یکی از بی نظمی عمومی شایع نرولوژیکس در نظر گرفته شد و برای پیش گیری از این بیماری, داروهایی تجویز شده است. برخی مطالعات نشان می دهند که مصرف شوید تازه اثرات مشابهی با داروهای تجویز شده دارد.

22. شوید عالی برای ارگان های دهانی:

عامل های ضد باکتری که در شوید تازه یافت می شوند، برای ارگان های دهانی شما مخصوصا برای دندان و لثه عالی هستند.

23. شوید برای مبارزه با تنفس بد بو:

آیا می خواهید با نفس بد بویتان بجنگبد؟ خب، شوید تازه به عنوان یک عطر خوشبو کننده دهان مناسب است.

24. شوید برای درمان کم خونی:

تنها راه درمان موثر کم خونی, مصرف غذاهایی است که غنی از آهن هستند تا به ترویج تولید سلول های قرمز خون کمک کنند. طبق جدول بالا, هر 100 گرم شوید تازه، می تواند 50% میزان روزانه آهن بدنتان را برآورده کند.

25. شوید برای کاهش کلسترول:

با توجه به این موضوع, برخی مطالعات برای اثبات اینکه شوید تازه در واقع راه حل بسیار خوبی در کاهش سطح کلسترول است, انجام شده است.

26. حاوی آنتی اکسیدان های قوی است:

از جدول بالا می توانید ببینید که شوید تازه غنی از ویتامین c همچنین و ویتامین A هستند که به عنوان آنتی اکسیدان های قوی شناخته می شوند. ویتامین C می تواند جذب بهینه آهن را از غذا ارتقا دهد.

27. درمان طبیعی باد فتق با شوید

مثل چینی های باستان برای درمان باد فتق که از تخم شوید استفاده می کنند به این روش که حدود 40 گرم تخم شوید را بودهید تا کاملا قهو ه ای شود بعد آن را به طور کامل آسیاب کنید تا بصورت پودر شود و بعدا با سرکه سیب مخلوط کرده و مصرف کنید.

چند خاصیت دیگر شوید

• شوید حاوی موادی موسوم به پلی‌استیلن است که ثابت شده دارای فعالیت‌های ضد باکتری و ضد قارچ و نیز دارای اثرات ضد‌التهابی هستند.
• برای رفع اختلالات قاعدگی توصیه می‌شود.
• در چین حتی شوید را برای درمان کمردردهایی که بعلت انقباض عضلانی باشد بکار می‌برند .
• در کنار گیاهان دارویی دیگر برای درمان سرفه، سرماخوردگی و آنفلوآنزا استفاده می‌شود.
• محرک ترشح شیر و موجب افزایش ترشح شیر در خانم ها می شود

آشنایی با خواص روغن شوید

• روغن شوید یکی از انواع روغن های ضروری است که به روش تقطیر بخار از دانه های خشک یا تخم شوید، گل و میوه گیاه شوید تهیه می شود
• روغن شوید دارای خواص ضد اسپاسم و آرام بخش قوی بوده و به درمان درد و گرفتگی عضلات، گرفتگی روده ها، تشنج و صرع کمک می کند
• خواص ضد عفونی کننده روغن شوید برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و بیماری های عفونی مفید می باشد
• روغن شوید باعث تحریک ترشح آب گوارشی شده و با ترشح بزاق دهان به بهبود هضم غذا کمک می کند
• روغن شوید با بهبود حرکات روده برای پیشگیری و درمان یبوست مفید می باشد
• روغن شوید شکل گیری شیر در سینه را افزایش داده و برای افزایش شیر مادر در زنان باردار مفید می باشد
• روغن شوید یکی از بهترین مواد طبیعی برای درمان زخم های داخلی و خارجی در بدن می باشد
• خواص آرام بخش روغن شوید برای پیشگیری و درمان استرس و اضطراب مفید می باشد

عوارض جانبی احتمالی

طبق گفته محققان ، شوید معمولاً بی خطر است ، اما در شرایط نادر ممکن است منجر به واکنشهای آلرژیک ، استفراغ ، اسهال ، خارش دهان ، زبان کهیر و تورم گلو شود. افرادی که به هویج حساسیت دارند ممکن است یک واکنش آلرژیک نسبت به شوید داشته باشند.

هنگام استفاده روی پوست ، شوید گاهی اوقات می تواند باعث تحریک پوست شود. آب تازه شوید نیز می تواند باعث شود تا پوست نسبت به خورشید حساس شود. این ممکن است شما را در معرض خطر بیشتری برای آفتاب سوختگی و سرطان پوست قرار دهد . از تابش نور خورشید خودداری کنید. از ضد آفتاب و لباس محافظ در بیرون بپوشید ، به خصوص اگر پوست سبک دارید.

در دوران بارداری در مصرف تخم شوید احتیاط کنید زیرا تخم شوید می تواند قاعدگی را شروع کند و ممکن است منجر به سقط جنین شود .

سرانجام ، مبتلایان به دیابت ، که لیتیوم مصرف می کنند ، و افرادی که طی دو هفته تحت عمل جراحی قرار می گیرند ، باید قبل از استفاده از شوید به عنوان دارو با پزشک معالج خود صحبت کنند.

دیابت : عصاره شوید ممکن است قند خون را در مبتلایان به دیابت کاهش دهد . درصورت ابتلا به دیابت ،از علائم قند خون پایین ( هیپوگلیسمی )رعایت کنید و قند خون خود را با دقت کنترل کنید، اگرعصاره شوید را به مقدار بیشتری از مقادیر طبیعی موجود در غذا استفاده می کنید.

جراحی : عصاره شوید ممکن است قند خون را کاهش دهد . این نگرانی وجود دارد که استفاده از عصاره شوید ممکن است در کنترل قند خون در حین و بعد از عمل اختلال ایجاد کند. حداقل 2 هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده ، مصرف عصاره شوید را متوقف کنید.

سوالات رایج

سوالات رایج

آیا می توانم شوید را منجمد کنم؟

مانند بیشتر گیاهان ، شوید را می توان منجمد کرد ، اگرچه هنگام فریز شدن آن ممکن است بافت کمی تغییر کند. روشهای مختلفی وجود دارد که آشپزان از آنها استفاده می کنند. ساده ترین راه شستن و خشک کردن شوید و سپس فریز کردن آن است (یک ساعت آن را روی یک حوله کاغذی در فریزر بگذارید). بستهای یخ زده را درون یک کیسه ثابت قرار دهید و مجدداً آن را درون فریزر بگذارید تا آماده استفاده از آن شوید.

جانشین شوید مناسب در دستور العمل ها چیست؟

ترخون و رازیانه رایج ترین جایگزین های شوید تازه در دستور العمل ها هستند. به یاد داشته باشید ، اگر نمی توانید شوید تازه تهیه کنید ، می توانید شوید و خشک شوید را نیز روی آن نگه دارید. با این وجود ، از انواع خشک شده کمتری استفاده خواهید کرد زیرا طعم آن شدیدتر است.

آیا علف های هرز و دانه شوید نیز یکسان هستند؟

نه. آنها از همان گیاه به دست می آیند ، اما علفهای هرز شوید همان سبزیجات برگ تازه ای هستند که طعم تازه ای به خود می دهند. تخم شوید چاشنی طعم قوی تری شبیه به موز دارد. بذر شوید بسیار تند تر به حساب می آید.

وقتی حرف از پخت آش می‌شه و دلتون یک کاسه داغ آش می خواد، مثل تهیه ی مخلفات هر غذای دیگه ای باید به فکر سبزی باشین که در پخت آش حرف اصلی رو می‌زنه. حالا این وسط بحث استفاده از سبزی تازه و یا خشک پیش میاد، برای استفاده از سبزی تازه باید اون رو تهیه کنین، تمیز کنین، خورد کنین و بعد توی آش بریزین. اما استفاده از سبزی خشک آش دردسرای کمتری داره، با ما باشین تا اطلاعاتی از این سبزی و طرز تهیه یک آش خوشمزه رو بهتون بگیم:

آش چیست؟

آش یکی از غذاها و خوراک‌های اصیل ایرانیه که در سراسر ایران پخته می‌شه. کلمه ی آش چندین نوع آش رو در بر می گیره که نمونه هایی از جمله آش رشته، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و… رو شامل می شه. ساده‌ترین نوع آش، همون آش رشته معروفه که از ترکیب سبزیجات، حبوبات، رشته و کشک تشکیل شده و برای تزئین اون از سیر داغ، پیاز داغ و نعناع استفاده می‌شه.

برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید سبزی آش عمده و خرید شوید خشک عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

در کشور ما حدوداً ۴۰۰ نوع آش به شکل‌ و مخلفات مختلفی پخته می‌شه، که هر کدوم طرفدارن خاص خودشونو دارن، از این چهارصد نوع تقریباً در تهیه ده نوعشون از گوشت استفاده می شه و مابقی با حبوبات و مواد غیر گوشتی تهیه می شن. همون طور که گفتیم آش رشته از معروف‌ترین آش‌های ایرانه. و در طبخ اون با توجه به سلیقه از سبزیجات مختلف و انواع حبوبات نظیر نخود، عدس، انواع لوبیاها و رشته آشی استفاده کرده و معمولاً به عنوان پیش غذا سرو می‌کنند.

ترکیبات سبزی خشک آش

در نقاط مختلف ایران برای تهیه آش رشته از سبزیجات مختلفی استفاده می شه، اما به صورت کلی از سبزیجات زیر در ترکیب اون استفاده می کنند:

• تره
• جعفری
• گشنیز

البته گاهی اوقات غیر از این چهار سبزی سبزیجات دیگه ای مانند شوید و نعناع هم بهش اضافه می شه. در بسیاری از نقاط برای خوش طعم تر شدن مقدار نعناع اون رو بیشتر می کنند.

تره دارای خواص زیادی برای کاهش وزن، تسکین درد مفاصل، نقرس، رفع یبوست و مشکلات ناشی از سوءهاضمه است و مصرف اون به درمان بیماری‌های دستگاه تنفسی هم کمک می‌کنه، سبزی جعفری هم دارای ترکیباتیه که خاصیت دفاع از بدن در برابر سرطان ها رو داره و سیستم ایمنی بدن رو تقویت می‌کنه. این گیاه علاوه بر مواد معدنی شامل آهن، کلسیم و پتاسیم، دارای ویتامین‌های K، C  و A هم بوده و منبع بسیار خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها هم هست.

سبزی گشنیز هم آفت های دهانی رو رفع کرده و در تسکین درد دهان نقش موثری داره. این گیاه از ترش شدن غذا در معده جلوگیری کرده و درد معده ناشی از صفرا رو تا حد زیادی پایین میاره. اسفناج هم منبع غنی از ویتامین B3 بوده و یکی از مهم‌ترین داروها برای برطرف کردن بیماری پلاگره. این سبزی دارای مقدار زیادی لسیتین، کلروفیل، اسید اگزالیک، ید، آهن، اسید آرسنیک و کاروتنه که برای پایین آوردن تب بسیار مفیده.

طرز تهیه آش با سبزی خشک

معمولا سبزیجات تازه در تهیه غذاها به خاطر داشتن عطر و طعم بالا طرفداران بیشتری دارن، اما به دلایلی ممکنه سبزیجات تازه در دسترس نباشن، پس از سبزیجات خشک هم استفاده می کنند، برای تهیه آش با سبزی خشک به روش زیر عمل می کنند:

مواد لازم برای تهیه آش با سبزی خشک

• سبزی خشک آش به میزان ۱ کیلوگرم
• رشته آش به میزان نصف بسته
• لوبیا چیتی به میزان نصف لیوان
• نخود به میزان نصف لیوان
• عدس به میزان ۱ لیوان
• پیاز به میزان ۶ عدد
• سیر به میزان ۶ عدد
• کشک به میزان لازم
• نعناع خشک به میزان ۱ قاشق غذاخوری
• روغن به میزان لازم
• فلفل سیاه به میزان لازم
• نمک به میزان لازم

طرز تهیه آش با سبزی خشک

اول نخود و لوبیا چیتی رو از شب قبل در آب خیس کنین و سعی کنین چند بار آبشون رو عوض کنین تا نفخشون گرفته بشه. بعد  یک قابلمه بزرگ رو برای پخت انتخاب کرده و نخود و لوبیای خیس خورده رو به همراه ۵ لیوان آب داخلش بریزین. توجه داشته باشین که حرارت زیر قابلمه رو زیاد بذارین تا آب داخلش به جوش بیاد، بعد اون رو ملایم کنین تا نخود و لوبیا نیم پز بشن.

پس نرم شدن حدودی نخود و لوبیا، عدسهاتون رو به قابلمه اضافه کنین و اجازه بدین حبوبات به خوبی بپزن، در مرحله بعد پیازها و سیرها رو به صورتی نگینی خورد کرده و با میزان مناسبی روغن در یک ماهیتابه تفت بدین تا سبک شده و رنگشون تغییر کنه یا به اصطلاح طلایی بشن. ۱ ساعت که از ریختن عدس در قابلمه گذشت نیمی از سیر و پیاز سرخ شده رو داخل قابلمه بریزین.

می تونین نصف سیر و پیاز سرخ شده رو برای تزیین آش کنار بذارین. بعد از اضافه کردن سیر و پیاز سرخ شده سبزی های خشک آش رو کاملا خورد کرده و به قابلمه اضافه کنین. نیازی نیس درب قابلمه رو بذارین، چون ممکنه باعث بد رنگ شدن سبزی های آش بشه. می تونین سبزی ها رو از قبل به مدت چند ساعت در آب خیس کنین، یا اگه عجله دارین به مدت نیم ساعت داخل آب بذارین، البته به همون صورت خشک هم می تونین به غذا اضافه ش کنین.برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید سبزی آش عمده و خرید شوید خشک عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

در پایان پخت، توی یه کاسه کوچک کمی روغن ریخته و نعناع خشک شده رو بهش اضافه کنین. می تونین کاسه رو روی حرارت قرار بدین و نعناع خشک رو کمی تفت بدین، بعد اون رو از روی حرارت بر دارین. در زمان سرو یا کشیدن آش داخل کاسه با نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ روی آش رو تزیین می کنیم.

چگونگی خشک کردن سبزی ها برای آش

اگه به صورت خشک سبزی رو از بیرون می خرین دیگه نیازی به خشک کردن سبزی ندارین ولی برای تهیه و خشک کردن سبزی آش تره، جعفری و گشنیز و اسفناج رو کاملا تمیز کنین، سپس اونا رو شسته و خشک کنین. برای تهیه 50 گرم سبزی خشک، تقریبا یک کیلوگرم سبزی تازه نیاز دارین. یادتون باشه سبزی ها رو مدت زیادی داخل آب نذارین، چون املاح، ویتامین ها و مواد مغذی اون از بین می ره.

سبزی ها رو روی صافی بذارین تا آبشون کشیده بشه، بعد به میزانی که فک می کنین مناسبه اونا رو خورد کنین. سبزی های خرد شده رو روی یک دستمال یا پارچه تمیز ریخته و به دور از نور مستقیم خورشید در مقابل جریان هوا قرار بدین تا خشک بشه. نور خورشید باعث زرد شدن و از بین رفتن ویتامین های موجود در سبزی می شه.

می تونین سبزی ها رو در خانه روی میز یا دستمال پهن کرده و یک توری تمیز روی اون بکشین و از باد پنکه برای خشک کردنشون استفاده کنین. البته بعضی ها بعد از خورد کردن اونا رو داخل مایکروفر میذارن و خشک می کنن. بعد از خشک شدن کامل، سبزی ها رو داخل یک کیسه پارچه ای قرار بدین و در جایی خشک و خنک و به دور از نور نگه دارین. اگه سبزی هاتون رو به روش درست خشک و نگهداری کنین تا یکسال قابل استفاده هستند.

نکات کلی در تهیه آش

• کشکی که برای آش استفاده می کنین خودش دارای نمکه پس در مصرف نمک احتیاط کنین.
• سبزی های خشک را باید در جای خشک و خنک (ترجیحا یخچال) نگه دارید.
• سبزی های مورد استفاده برای آش نیازی به تفت دادن در روغن و یا سرخ کردن ندارن.
• هیچگاه همزمان از سبزی تازه و خشک استفاده نکنید. چون از کیفیت غذای شما کم می کنه.
• وقتی که رشته هارو اضافه می کنین دقت داشته باشین که آب آش نباید کم باشه چون رشته ها مقدار زیادی از آب آش رو به خودشون جذب می کنن و در صورت کم بودن آب، آشتون خمیر میشه.

مزایای استفاده از سبزی خشک آش

استفاده از سبزی خشک آش دارای مزایای زیره:

• سبزی خشک های آش رو می تونین در چندین نوبت، بدون نگرانی برای خراب شدن استفاده کنید، سبزی خشک رو با آب ترکیب کنین تا تازه بشه.
• نگهداری سبزی آش خشک زحمت زیادی نداره و می تونین اونا رو در کابینت و انبارها نگه داری کنین.
• در تهیه آش نیازی به خرد کردن سبزی و ترکیب مناسب سبزیجات نیست.
• سبزی خشک رو می توان در مسافرت و تفریحات با خود برد و خورشت مورد نظر خودتون رو درست کنین.

جدول ارزش غذایی آش

آش رشته از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید سبزی آش عمده و خرید شوید خشک عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

ویتامین های آش رشته

مواد معدنی آش رشته

خرید عمده سبزی خشک

برای خرید سبزی خشک، فهرستی از کاربردی ترین اونا در سایت موجود هست، هرکدام رو که مایل هستین می‌تونین انتخاب کنین. بعضی از سبزی ها رو به‌واسطه مهم‌ترین کارایی‌شان، مشخص کرده‌ایم، شما می تونین در سایت، برای خرید عمده سبزی خشک ثبت سفارش کنین.

بیاید تصور کنید که بعد از یک روز کاری پر از استرس کنار پنجره ایستاده‌اید و یک نسیم خنک پاییزی صورتتان را نوازش می‌کند. به نظرتان یک فنجان چای داغ خوش‌ عطر و بو شما را آرام نمی‌کند؟

نفس عمیق کشیدن، گوش دادن به موسیقی، انجام ورزش‌هایی مانند یوگا و در کل انجام حرکات کششی و فعالیت‌هایی از این قبیل برای آرامش اعصاب مفید است. استرس مداوم و آرام نبودن اعصاب ذهن و جسم را مریض می‌کند و در صورت تدوام آن مشکلاتی از قبیل سردرد، ناراحتی‌های گوارشی و گرفتگی عضلات را به دنبال خواهد داشت.

پس پیدا کردن راه مناسب برای کاهش استرس و آرامش اعصاب از اهمیت بالایی برخوردار است. قرن‌هاست که از داروهای گیاهی مانند انواع دمنوش برای کاهش استرس و آرام کردن اعصاب استفاده شده است.

در این مقاله قرار است به این مساله بپردازیم و دمنوش‌هایی را که برای آرامش اعصاب مفید هستند به شما عزیزان معرفی کنیم.

برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش آرامش و خرید دمنوش آرامش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

انواع دمنوش برای آرامش اعصاب

درست است که حتی گرمای دلپذیر یک فنجان چای شما را آرام می‌کند اما نقش دمنوش‌ها در کاهش اضطراب و استرس چیزی فراتر از گرمای آرامش‎بخش است و آن ترکیبات مفید موجود در دمنوش‌ها است.

به عنوان مثال، در سال 2009 مطالعه‌ای از دانشگاه پنسیلوانیا نشان داد كه مصرف دمنوش بابونه در افرادی که دچار اختلال اضطراب فراگیر متوسط (GAD) هستند، فواید داشته است.

طی مطالعه‌ای که در سال 2010 انجام شد به این نتیجه رسیدند که گیاه اسطوخودوس روی افراد دچار اختلال اضطراب فراگیر متوسط (GAD) تاثیرات مشابه داروهای تجویز شده دارد.

در ادامه، انواع دمنوش‌های مناسب برای آرامش اعصاب را به شما معرفی می‌کنیم.

دمنوش بابونه برای کاهش استرس

دمنوش بابونه از زمان‌های گذشته جهت کاهش اضطراب مورد استفاده قرار می‌گرفت. گویا این گیاه دارای ترکیباتی است که اثری مشابه داروی والیوم روی گیرنده‌های مغزی دارد. در واقع به همین دلیل است که با نوشیدن دمنوش بابونه احساس آرامش بیشتری می‌کنید و خواب بهتری خواهید داشت. با ترکیب بابونه و اسطوخودوس به نتایج بهتری در این زمینه می‌رسید.

چای سبز هیمالیایی یا چای دارجیلینگ؛ مفید برای رفع اضطراب

چای سبز هیمالیایی یا همان چای دارجیلینگ دارای محتوای آنتی اکسیدانی و ترکیباتی با خواص سم‌زدایی بسیار زیادی است. این دمنوش دارای آمینو اسیدی به نام ال تیانین است که به طور شگفت آوری باعث آرامش ذهن می‌شود.

دمنوش نعناع فلفلی برای سلامت اعصاب و روان

جالب است بدانید که ارتباط مستقیمی بین سلامت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن و نیز سلامت اعصاب و روان شما وجود دارد. اغلب افرادی که دچار اضطراب و استرس‌های مداوم هستند، دچار مشکلات دستگاه گوارش نیز می‌شوند. دمنوش نعناع فلفلی از آن دمنو‌ش‌های پرطرفدار است که به عملکرد صحیح سیستم گوارشی کمک می‌کند. منتول موجود در این گیاه تنش عضلات را کاهش داده و نیز استرس را کم می‌کند.

رفع استرس با چای سیاه

چای سیاه به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند. به دنبال اضطراب و تنش سطح هورمون استرس یعنی کورتیزول بالا می‌رود، اما نوشیدن چای سیاه میزان این هورمون را کاهش داده و فرد احساس بهتری خواهد داشت.

دمنوش گیاه کاوا برای بهبود اضطراب

دمنوش گیاه کاوا که یک چای سنتی به‌حساب می‌آید و یکی از بهترین دمنوش‌های آرامش‌بخش برای کاهش اضطراب است. مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در این گیاه گیرنده‌های گابا در مغز را مورد هدف قرار داده و تاثیری مشابه داروهای تجویز شده جهت درمان اضطراب دارد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش آرامش و خرید دمنوش آرامش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

تنظیم خواب با دمنوش سنبل‌الطیب

دمنوش سنبل‌الطیب یا علف گربه کمک می‌کند تا بهتر بخوابید. افرادی که دچار اضطراب هستند، اغلب مشکل بی‌خوابی پیدا می‌کنند.

دمنوش گل رز برای آرامش اعصاب و روان

دمنوش گل رز آرامش‌بخش است. گل رز علاوه بر اینکه خوش‌عطر و زینت‌بخش باغچه‌های شما است فواید دیگری نیز دارد. نوشیدن چای گل رز کمک می‌کند تا عملکرد سیستم گوارش و سیستم ایمنی بدن بهتر شود و به طرز باورنکردنی‌ای اضطراب را کاهش می‌دهد.

دمنوش گل ساعتی؛ ضد استرس و آرام‌بخش

دمنوش گل ساعتی نیز باعث آرامش اعصاب می‌شود. گل ساعتی بسیار زیبا است و اغلب در مناطق استوایی آفریقا و آمریکا قابل رشد است.

دمنوش پنیر باد برای بهبود کیفیت خواب

دمنوش پنیر باد خواب‌آور و آرامش‎بخش است. این گیاه با نام‌های گیلاس زمستانی، جینسینگ هندی و کاکنج نیز شناخته شده است. دمنوش پنیر باد در شرایط اضطراب سطح كورتيزول را پایین آورده و به این طریق با استرس مبارزه می‌کند.

رفع اضطراب با دمنوش مریم گلی

دمنوش مریم گلی بسیار آرام‌بخش است و در آرام‌سازی عضلات نقش دارد. نوشیدن یک فنجان چای مریم گلی خستگی را از تن‌تان بیرون می‌کند.

دمنوش نعناع گربه‌ای برای رفع اضطراب و خستگی

دمنوش نعناع گربه‌ای در اروپا و آسیا یافت می‌شود. قدرت آرامش‌بخشی نعناع گربه‌ای از یک ترکیب ترپنوئید خاص به نام نپتالاکتون ناشی می‌شود. چای نعناع گربه‌ای علاوه بر این که موجب رفع خستگی و آرامش اعصاب است، در برطرف کردن ناراحتی‌های گوارشی و درمان سرماخوردگی نقش دارد.

دمنوش ختمی؛ ضد اضطراب و استرس

دمنوش ختمی که البته به صورت خطمی نیز نوشته می‌شود و با نام گل بامیه نیز شناخته شده است، تاثیرات آرام‎بخش و ضد اضطراب دارد.

دمنوش گیاه آب قاشقی؛ مفید برای افسردگی

دمنوش گیاه آب قاشقی در فرهنگ آسیایی یک داروی سنتی و قوی جهت درمان افسردگی و اضطراب به‌حساب می‌آید. گیاه آب قاشقی نیز با نام‌های قَدَحِ مَریَم، سنتلا آسیاتیکا یا گوتوکولا معرفی می‌شود. طی یک مطالعه در سال 2012 به این نتیجه رسیدند که عصاره گوتوکولا می‌تواند یک درمان مؤثر برای اضطراب حاد و مزمن باشد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش آرامش و خرید دمنوش آرامش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

کاهش علائم اضطراب با دمنوش ریحان مقدس

دمنوش ریحان مقدس از گیاهی با همین نام تهیه شده که از تیره نعناعیان و بومی کشورهای هند، پاکستان، نپال و بنگلادش است. چای ریحان مقدس موجب کاهش علائم اختلال اضطراب عمومی است.

دمنوش رازک

دمنوش رازک علائم خفیف افسردگی، اضطراب و استرس را کاهش می‌دهد. گیاه رازک در تهیه ماءالشعیر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دمنوش گل راعی

دمنوش گل راعی یکی از بهترین داروهای گیاهی برای درمان افسردگی و اضطراب است. گل راعی با نام‌های هوفاریقون و گل شهناز نیز شناخته شده است. این گیاه ممکن است با برخی از داروها در تعامل باشد و ممکن است منجر به عوارض جانبی شود، بنابراین اگر در دوره درمانی خاصی هستید و از داروهای خاصی مصرف می‌کنید، قبل از نوشیدن مکرر دمنوش گل راعی با پزشک مربوطه مشورت کنید.

کلام آخر

اغلب ایرانی‌ها عادت به نوشیدن چای و دمنوش دارند و ممکن است در طی روز تا چند لیوان چای بنوشند. همانطور که غربی‌ها در هر روز و وسط کار کردن با نوشیدن قهوه خستگی خود را برطرف می‌کنند، ما ایرانی‌ها اغلب از چای سیاه استفاده می‌کنیم.

چای سیاه خواص بسیاری دارد و آرامش‌بخش اعصاب است. هر فرد با توجه به خصوصیات و شرایط فردی خود باید به دنبال راهی برای کاهش تنش‌های روانی خود باشد.

متاسفانه امروزه بسیاری از مردم در شرایط استرس‌زا و اضطراب‌آور هستند و یکی از روش‌های کاهش استرس و آرام شدن اعصاب، نوشیدن دمنوش‌های گیاهی است که چند مورد از آن‌ها را در اینجا نام بردیم.

سوالات متداول:

چه دمنوش‌هایی به بهبود خواب کمک می‌کنند؟

دمنوش پنیر باد و دمنوش سنبل‌الطیب به بهتر خوابیدن کمک می‌کنند.

اضطراب و استرس چه مشکلاتی در بدن ایجاد می‌کند؟

افرادی که دچار اضطراب و استرس‌های مداوم هستند، دچار مشکلات گوارشی، بی‌خوابی و افسردگی نیز می‌شوند.

چه فعالیت‌هایی به آرامش اعصاب کمک می‌کند؟

نفس عمیق کشیدن، گوش دادن به موسیقی، انجام ورزش‌هایی مانند یوگا و خوردن دمنوش جزو فعالیت‌های مفید برای آرامش اعصاب هستند.

خواص دارچین و فواید این ادویه پرخاصیت

در یک دوره ای دارچین حتی بیشتر از طلا ارزش داشت؛ این ادویه، یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است در واقع این ادویه محبوب پر از مزایا برای سلامتی است که شما را متعجب خواهد کرد. دارچین، این ادویه خوش طعم دارای خواص و فواید بسیاری است که مخلوطی از دارچین و عسل درمان بسیاری از بیماری ها می باشند. همچنین از دارچین می توانید برای کاهش وزن استفاده کنید. اما این تنها مورد از فواید و خواص دارچین نیست که در این بخش از سلامت نمناک خواهید خواند. برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید پودر دارچین عمده و خرید نعناع خشک عمده اقدام کنید.

1. کنترل قند خون:

بعضی مطالعات اشاره کرده اند که این ادویه به مقاومت بدن افراد انسولینی کمک می کند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد مبتلا به دیابت، از این ادویه برای کنترل قند خون خود استفاده می کنند. می توانید دارچین را به شکل چای یا به عنوان مکمل مصرف کنید.

2. دارچین برای کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید:

دارچین می تواند به طور غیرمستقیم قند و چربی بدن را کنترل کند و یا حتی کاهش دهد. مصرف دارچین، با کاهش سطح کلسترول بد، (LDL) و تری گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL)، همراه است.

3. دارچین برای جلوگیری از بیماری آلزایمر:

مطالعات و تحقیقات نشان داده است که عصاره دارچین می تواند به پیشگیری از آلزایمر کمک کند و تاثیرگذار باشد. دو ترکیب موجود در آن، به نام اپی کاتچین و سینامالدهید، ممکن است به مبارزه با از دست دادن حافظه کمک کند و همچنین از رشد رشته ای در سلول های مغزی که عامل آلزایمر هستند، جلوگیری می کند.

جلوگیری از بیماری آلزایمر با استفاده از دارچین

4. دارچین برای جلوگیری از عفونت:

یکی از مزایای دارچین، توانایی بی نظیر آن در جلوگیری از عفونت مخمر مقاوم در برابر دارو است. به دلیل خواص ضد باکتری، ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد عفونی کننده اش، در درمان عفونت های داخلی و خارجی مفید است و از ایجاد میکروب ها در مثانه نیز، به خوبی جلوگیری می کند.

5. تقویت عملکرد بدن با دارچین:

دارچین به بهبود وضوح و هوشیاری روانی بدن کمک می کند. برای بهتر شدن فعالیت مغز، این ادویه را ببویید. عطر آن می تواند عملکرد شناختی را افزایش دهد و توجه و حافظه کاری را بهبود می بخشد.

6. دارچین برای جلوگیری از بیماری های قلبی:

دارچین، به دلیل خواص ضد التهابی که دارد، می تواند از قلب و شریان های اطراف آن در برابر عفونت و آسیب ها محافظت کند.

جلوگیری از بیماری های قلبی با دارچین

7. دارچین برای بهبود گردش خون:

این ادویه به بهبود گردش خون کمک می کند. همان طور که می‌دانید، با افزایش گردش خون، اثرات درد نیز به طور قابل توجهی کاهش می یابند. همچنین گردش خون خوب، باعث گسترش اکسیژن به سلول های بدن می شود و فعالیت های متابولیک را بالا می برد. شما با استفاده از دارچین می توانید خطر ابتلا به حملات قلبی را به میزان زیادی کاهش دهید.

8. کمک به تسکین دردهای عضلات و سردرد با دارچین:

دارچین به دلیل خواص ضد التهابی که دارد، می تواند سفتی و سختی ماهیچه ها و مفاصل را از بین ببرد. دارچین برای ورزشکار و افراد مبتلا به آرتریت توصیه می شود و همچنین برای تسکین سردردهایی که به دلیل سرماخوردگی ایجاد می شود نیز تاثیرگذار است.

9. جلوگیری از سرطان با دارچین:

تحقیقات نشان داده است که دارچین می تواند رشد سلول های سرطانی را کاهش دهد. وقتی که دارچین را به طور منظم در رژیم غذایی خود بگنجانید، می تواند از سرطان جلوگیری کند و رشد سلول های لنفوم و لوسمی را نیز کاهش دهد.

استفاده از دارچین برای جلوگیری از سرطان

10. تغذیه با شیر مادر:

همچنین ادعا شده است که دارچین می تواند در ترشح سالم شیر مادر نیز تاثیرگذار باشد و می تواند به تخلیه ادرار نیز کمک کند.

11. جلوگیری از خونریزی با دارچین:

دارچین می تواند به طور طبیعی، خونریزی بیش از حد را متوقف کند و روند بهبودی را تسریع بخشد.برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید پودر دارچین عمده و خرید نعناع خشک عمده اقدام کنید.

12. کمک به بهداشت دهان و دندان با دارچین:

دارچین یک عنصر محبوب در آدامس و دهانشویه ها است. خواص ضد التهابی دارچین می تواند از دندان ها و لثه در برابر صدمه و آسیب محافظت کند و همچنین تنفس و بوی بد دهان را نیز از بین می برد.

بهداشت دهان و دندان با دارچین

13. دارچین برای کنترل و دفع حشرات:

دارچین می تواند بسیاری از حشرات را دفع کند. شما می توانید تکه هایی از دارچین را در قسمت های مختلف خانه قرار دهید، تا بتواند حشرات را از آنجا دور کند.

14. درمان سرفه ها و سرماخوردگی های معمول با دارچین:

دارچین در طب چینی به عنوان یک درمان طبیعی برای سرفه و سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گیرد.

شما می توانید دستور زیر را برای تهیه آن اجرا نمایید:

یک تکه چوب دارچین را به آب جوش اضافه نمایید و اجازه دهید در حدود 2 دقیقه به جوش آید، سپس چوب دارچین را از آن خارج کنید و آن را مانند چای های دیگر بنوشید و لذت ببرید.

شما می توانید این چای را 2 بار در روز مصرف کنید. در حالی که سرماخوردگی شما بیش از 3 روز ادامه پیدا کرد، حتما به پزشک مراجعه کنید.

15. درمان دندان درد با دارچین:

پنج قاشق چای خوری عسل را به یک قاشق چای خوری پودر دارچین اضافه کنید و تکه ای از آن را روی قسمت آسیب دیده دندانتان بگذارید. این روند را 2 الی 3 بار در روز تکرار کنید، تا احساس درد شما کاهش یابد.

دارچین برای درمان دندان درد

16. کمک به هضم غذا و رفع مشکلات گوارش با دارچین:

دارچین نه تنها به غذا عطر و طعم می دهد، بلکه به هضم آن نیز کمک می کند. همچنین برای از بین بردن حالت تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی معده و نفخ نیز مفید است.

17. از بین برنده باکتری های ای کولای با دارچین:

دارچین به دلیل خواص ضد میکروبی که دارد، با باکتری ها مبارزه می کند. پراکسید هیدروژن را با روغن دارچین ترکیب کنید و می توانید آن را به آبمیوه هایتان اضافه کنید و بنوشید.

18. دارچین برای کمک به درمان بیماری PMS:

دارچین غنی از منگنز است و یک منبع عالی برای کاهش اثرات بیماری PMS می باشد. مطالعه ای نشان داد، زنانی که روزانه 5 الی 6 میلی گرم منگنز مصرف می کنند، کمتر دچار تغییرات خلقی می شوند. نتایج نشان داده است که گنجاندن منگنز، در رژیم غذایی زنان می تواند علائم مختلف این بیماری را در آنها کاهش دهند.

تمام خواص و مزایای دارچین

19. دارچین برای کمک به بهبود و تقویت روحیه:

دارچین بهترین درمان برای افسردگی های زمستانه است. همچنین مطالعاتی نشان داده است که بوی دارچین می تواند تحریک پذیری و اضطراب را نیز کاهش دهد.

20. دارچین برای حجم دهندگی لب:

به جای جراحی کردن و یا تزریق ژل، می توانید در خانه از دارچین استفاده نمایید. برای این کار یک تکه دارچین را روی لبهایتان بگذارید و چند ثانیه صبر کنید، تا زمانی که حس تندی و سوزش آن کاهش یابد سپس بشویید و بعد، روی لبهایتان وازلین را اعمال نمایید.

21. دارچین برای کمک به تحریک و افزایش رشد مو:

با مصرف منظم دارچین، می توانید از ریزش مو جلوگیری کنید. اگر پوست سر شما حساس نیست، می توانید دو قاشق غذاخوری عسل و نصف فنجان روغن زیتون گرم را با دارچین ترکیب نمایید و روی سرتان اعمال کنید. برای غلیظ تر شدن این ترکیب، می توانید تخم مرغ را نیز به آن اضافه کنید و سپس موهایتان را با رطوبتی که دارد شانه کنید و بعد از 15 دقیقه، با شامپو و آب ولرم بشویید.

دارچین برای افزایش رشد مو

22. ماسک صورت دارچین برای از بین بردن آکنه:

شما می توانید سه قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق دارچین ترکیب نمایید و سپس آن را روی صورتتان اعمال نمایید. دارچین، باکتری های تحریک کننده آکنه را متوقف می کند و عسل نیز باعث سفید شدن و طراوت پوست می شود. 10 دقیقه بعد از اعمال این ترکیب، صورتتان را با آب گرم بشویید و بعد به آرامی خشک نمایید.

23. اسکراب پوست های خشک با دارچین:

هیچ کس دوست ندارد که پوستی خشک و سرخ داشته باشد. بنابراین می توانید با حذف سلول های مرده پوستتان نرمی و درخشش را به آن بازگردانید. برای این کار می توانید دارچین، بادام، روغن زیتون عسل و نمک دریا را با هم مخلوط کنید. و روی صورتتان اعمال نمایید.

24. دارچین خوشبو کننده نفس است:

اگر از بوی بد دهان خود رنج می برید، می توانید دارچین را مصرف کنید.

دارچین نفس را خوش بو می کند

25. دارچین برای جلوگیری از پیری و چین و چروک پوست :

خورشید باعث تولید گلیکاسیون می شود که باعث چروک شدن می شود، عصاره دارچین تولید این ماده را کاهش می دهد. بنابراین سرعت روند پیری را کم می کند.

26. دارچین برای مدیریت و کنترل وزن:

همان طور که قبلا ذکر شد،مصرف منظم دارچین می تواند کلسترول و میزان قند خون را کنترل کند، بنابراین قادر به متابولیزه کردن کربوهیدرات ها، سوزاندن چربی ها و کاهش وزن طبیعی کمک می کند.

27. دارچین برای کاهش اضطراب و استرس:

افرادی که از اضطراب و نگرانی دائم رنج می برند، می توانند چای دارچین را به دلیل خواص آرامش بخشش، بنوشند.

کاهش استرس و اضطراب با دارچین

28. دارچین برای درمان اگزما:

طبق تحقیقات، ثابت شده است که اعمال ترکیب یک قاشق دارچین با عسل، بر روی پوست می تواند اگزما را درمان کند.

29. دارچین برای افزایش میل جنسی:

مصرف منظم و البته کنترل شده دارچین می تواند میل جنسی در مردان و زنان را نیز افزایش دهد. برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید پودر دارچین عمده و خرید نعناع خشک عمده اقدام کنید.

30. دارچین برای کاهش کلسترول بد خون:

غذاهای مختلفی که امروزه مردم استفاده می کنند، چرب است و دارای کلسترول و چربی های ناسالم هستند، که با گذشت زمان، منجر به بیماری های قلبی و عروقی می شوند و همانطور که در بالا ذکر شد، دارچین می تواند کلسترول بد را کاهش دهد و از التهاب بافت های داخلی جلوگیری می کند و در کل میزان خطر حملات قلبی را کم می کنند.

مواد لازم برای شربت عسل و دارچین

• عسل: دو قاشق غذاخوری
• دارچین: یک قاشق چای خوری
• آب گرم: یک لیوان

طرز تهیه شربت عسل و دارچین:

برای درست کردن این نوشیدنی ساده و مفید کافیست عسل را در یک لیوان آب گرم حل کرده و یک قاشق دارچین به آن اضافه کنید و هم بزنید، سپس نوش جان کنید.

ماهی یکی از مواد غذایی بسیار خشمزه و محبوب است که ارزش غذایی بسیار مناسبی داشته و برای سلامت بدن مفید است. ماهی سرشار از امگا۳ بوده که برلی سلامت قلب مفید است و همچنین کلسترول ندارد. ماهی سرشار از کلسیم، فسفر، پتاسیم و سدیم است. همچنین دارای ویتامین‌های فراوانی است در نتیجه غذای مناسبی برای قرار گرفتن در بین وعده‌های غذایی است. تهیه ماهی به صورت کبابی و رژیمی سالم بودن آن را ارتقا می‌دهد. در ادامه به بررسی چند دستور پخت ماهی کبابی رژیمی می‌پردازیم. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی است به معرفی چند دستور پخت ماهی کبابی از جمله طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی با ماهی قزل آلا، طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی بندری و طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی با ماهی شیر و همجنین بیان ارزش غذایی ماهی کبابی رژیمی می‌پردازیم.

چند دستور پخت ماهی کبابی رژیمی

در ادامه چند مورد طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی را معرفی می‌کنیم.

طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی با ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا یکی از محبوب‌ترن و خوش طعم‌ترین ماهی‌ها است که کالری کمی دارد. این ماهی غنی از امگا۳ است و با توجه به کالری کم و ارزش غذایی مناسبی که دارد می‌توانید این ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

مواد لازم برای تهیه این دستور پخت ماهی کبابی عبارتند از :

• یک عدد ماهی قزل آلا با اندازه متوسط
• دو عدد لیمو ترش
• دو عدد گوجه فرنگی
• یک حبه سیر
• نمک و فلفل به مقدار مورد نیاز
• گشنیز و جعفری خرد شده به مقدار مورد نیاز

مراحل طرز تهیه ماهی کبابی با ماهی قزل آلا به صورت زیر است.

مرحله اول: در این مرحله ابتدا باید ماهی قزال‌ ‌الا را کاملا بشویید و پاک کنید و بعد با دستما کانلا آن را خشک کنید.

مرحله دوم: در این مرحله شکم ماهی را با گشنیز و جعفری خرد شده، نمک و فلفل و سیر پر کنید.

مرحله سوم: ماهی قزل آلا که حالا شکم آن پر است را روی یک ورق آلمینیومی پهن کنید و گوجه فرنگی و لیموها را برش زده و و روی ورق آلمینیومی بگذارید.

مرحله چهارم : ماهی را برای مدت زمان یک ساعت داخل فر با دمای ۲۵۰ درجه بگذارید. البته می‌توانید به جای فر ناهی را با کمک توری مخصوص کباب کردن نیز کباب کنید.

•ارزش غذایی ماهی کبابی رژیمی

این دستور پخت ماهی کبابی رژیمی که در بالا آورده شده است برای سه نفر است در نتیجه اطلاعاتی که در زیر می‌آوریم بین سه نفر تقسیم می‌شود.

• پروتئین: ۲۰ یعنی هر نفر تقریبا ۶/۶
• چربی: ۳۵ یعنی هر نفر تقریبا ۱۱/۶
• کربوهیدرات: ۵۲ یعنی هر نفر تقریبا ۱۷/۳
• کالری: ۷۵۰ یعنی هر نفر تقریبا ۲۵۰

طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی بندری

مواد لازم برای تهیه ماهی کبابی بندری برای چهار نفر عبارتند از:

• یک کیلوگرم فیله ماهی
• دو عدد پیاز بزرگ
• سه قاشق غذاخوری روغن مایع ( برای رژیمی بودن می‌توان از روغن زیتون استفاده کرد)
• شش قاشق غذا خوری آبلیموی تازه
• نمک و فلفل قرمز به مقدار مورد نیاز
• زعفران دم شده به مقدار مورد نیاز

طرز تهیه ماهی کبابی بندری به این صورت است که در مرحله اول در یک ظرف مناسب آبلیموی تازه، نمک و فلفل قرمز ، زعفران دم کرده و روغن را ریخته و پیاز را بعد از رنده و آب‌گیری به ظرف اضافه می‌کنیم. مواد موجود در ظرف را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم تا یک مایه یکدست تشکیل شود. در این مرحله ماهی‌ را کاملا تمیز کرده، شسته و خشک می‌کنیم. پس از خشک کردن ماهی آن را درون ظرف قرار می‌دهیم و مایه را به همه‌جای ماهی می‌رسانیم تا ماهی را طعم دار کند.

سپس درب این ظرف را گذاشته و برای مدت زمان یک ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم تا ماهی به خوبی طعم‌دار شود و گوشت ماهی نیز کمی استراحت کند. در مرحله بعد که آخرین مرحله در این دستور پخت ماهی رژیمی است، ذغال‌ها را آماده کنید تا ماهی را دوی آن کبابی کنید. قطعات ماهی طعم دار شده را در توری مخصوص کباب کردن بگذارید و روی ذغال کباب کنید. می‌تواتید ماهی کبابی رژیمی خود را با سبزیجات مورد علاقه خود میل کنید تا وعده‌‌ی غذایی کاملا رژیمی و سالم داشته باشید. برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید ادویه مرغ و ماهی عمده و خرید آویشن عمده اقدام کنید.

طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی با ماهی شیر

مواد لازم برای این دستور پخت ماهی رژیمی عبارتند از :

• یک کیلو گرم ماهی شیر
• یک عدد پیاز بزرگ
• پنج قاشق غذاخوری روغن زیتون
• سه قاشق غذاخوری ماست کم چربی
• یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
• یک قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
• نمک و فلفل سیاه به مقدار مورد نیاز

طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی با ماهی شیر به این صورت است که ابتدا در مرحله اول باید پیاز را ریز رنده کنید و آب پیاز را کاملا بگیرید و داخل یک ظرف مناسب بریزید. در مرحله بعد روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه، گشنیز خرد شده، زعفران دم کرده و ماست کم چرب را به ظرف  اضافه می‌کنید و این مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. ماهی شیر را به خوبی تمیز کرده و بشویید و درنهایت آن را کاملا خشک کنید. ماهی شیر را در ظرف با مایه موجود مخلوط کنید تا تمام ماهی به مواد آغشته شود و طعم دار شود. سپس در ظرف را گذاشته و آن را برای مدت زمان دو تا چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ماهی به خوبی طعم دار شود. برای اینکه دستور پخت ماهی کبابی رژیمی ما کاملا رژیمی باشد ماهی‌ها را در داخل توری مخصوص کباب کردن قرار دهید و روی ذغال ماهی‌ها را کباب کنید. توجه داشته باشید که ذغال‌های منقل یکدست روشن شده باشند.

برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید ادویه مرغ و ماهی عمده و خرید آویشن عمده اقدام کنید.

ارزش غذایی ماهی کبابی رژیمی

در اینجا به بیان ارزش غذایی فیله ماهی کبابی می‌پردازیم که این مقادیر در ۱۰۰ گرم از ماهی کبابی است.

برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید ادویه مرغ و ماهی عمده و خرید آویشن عمده اقدام کنید.

• کالری : ۲۴۰ کیلوکالری
• کربوهیدرات: ۸۰/۸ گرم
• پروتئین: ۹/۱۷ گرم
• چربی: ۹۵/۱۴ گرم
• آب: ۴۰/۵۰ گرم
• فیبر: ۴۵/۵ گرم
• قند: ۷۸/۰ گرم
• کلسترول: ۰/۰ میلی گرم
• کلسیم: ۴۸/۹۶ میلی گرم
• آهن: ۴۷/۲ میلی گرم
• منیزیم: ۸۱/۲۶ میلی گرم
• فسفر: ۷۸/۳۴۸ میلی گرم
• پتاسیم: ۰۷/۵۰۴ میلی گرم
• سدیم: ۴۶/۴۹۷ میلی گرم
• روی: ۲۰/۱ میلی گرم
• مس: ۷۳/۰ میلی گرم
• منگنز: ۱۷/۰ میلی گرم
• سلنیم: ۵۱/۳ میکروگرم
• ویتامین (A): ۳۰/۱ میکروگرم
• ویتامین (D): ۰/۰ میکروگرم
• ویتامین (E): ۲۸/۳ میلی گرم
• ویتامین (K): ۳۳/۱۶ میکروگرم
• ویتامین (C): ۵۳/۲ میلی گرم
• تیامین (B1) ۸۳/۰ میلی گرم
• ریبوفلاوین (B2) ۷۰/۰ میلی گرم
• نیاسین (B3 ): ۱۹/۹ میلی گرم
• کولین (B4): ۳۵/۷۴ میلی گرم
• پانتوتنیک اسید (B5): ۰۴/۰ میلی گرم
• ویتامین (B6): ۱۶/۱ میلی گرم
• فولات (B9): ۷۹/۸۲ میکروگرم
• ویتامین (B12): ۱۵/۳ میلی گرم

https://cookingtb.blogsky.com/1402/03/23/post-28/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d9%85%d8%a7%d9%87%db%8c-%d8%b3%d8%b1%d8%ae-%d8%b4%d8%af%d9%87-%d9%88-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87

آیا میدانید جهت واردات ادویه جات  نیاز به  ه مجوزهایی است؟ ترخیص ادویه جات مستلزم اخذ مجوز از معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی و موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران می باشد

بیشترین واردات ادویه جات از کشورهای هند – چین – ویتنام – اندونزی می باشد. برای مثال زردچوبه از هندوستان و فلفل سفید و سیاه و قهوه از ویتنام، مالزی و اندونزی و دارچین از چین وارد می‌شود.

همکاری در صادرات ادویه و چاشنی( ادویه عطری ترشی، ادویه عطری کاری،چاشنی دوغ و ماست ایرانی،ادویه عطری مرغ و ماهی،ادویه عطری پلوئی و اسپاگتی، ادویه عطری خورشتی.) اخذ مجوز بهداشت،و کلیه مجوزهای مورد نیاز جهت ترخیص کالا از گمرک | برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا ادویه تندرایزر و خرید تندرایزر عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

فهرست مطالب این صفحه

واردات انواع ادویه جات و مواد اولیه غذایی تخصص ماست، بخشی از خدمات ما در زمینه ترخیص ادویه جات:

ترخیص انواع ادویه جات خالص :

ترخیص زرچوبه
ترخیص فلفل قرمز
ترخیص فلفل سیاه
ترخیص فلفل سفید
ترخیص دارچین
ترخیص زنجبیل
ترخیص پودرپیاز
ترخیص پودرسیر
ترخیص گشنیز
ترخیص آویشن
ترخیص جوز
ترخیص میخک
ترخیص هل
ترخیص سماق قرمز
ترخیص سماق قهوه ای
ترخیص سیاه دانه
ترخیص آرد نخودچی
ترخیص میخک
ترخیص خردل
ترخیص جوهر لیمو
ترخیص ریشه جوز
ترخیص قلنجان
ترخیص بکینگ پودر
ترخیص فلفل پاپریکا
ترخیص وانیل
ترخیص پودر نارگیل
ترخیص پودر موسیر
ترخیص گرد لیمو
ترخیص گلپر
ترخیص پودر سیب زمینی
ترخیص پودر قارچ خشک
ترخیص نشاسته

ترخیص انواع ادویه جات ترکیبی :

ترخیص ادویه کاری
ترخیص ادویه پلویی
ترخیص ادویه کباب
ترخیص ادویه خورشتی
ترخیص ادویه سوسیس کالباس
ترخیص ادویه همبرگر
ترخیص ادویه ترشی
ترخیص چاشنی ماست و خیار
ترخیص چاشنی لیمو فلفلی
ترخیص چاشنی سالاد
ترخیص طعم پیاز جعفری
ترخیص طعم سرکه نمکی
ترخیص طعم کچاب
ترخیص طعم پیتزا
ترخیص طعم دودی
ترخیص طعم نمکی
ترخیص طعم نمک فلفلی
ترخیص طعم سیر

برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا ادویه تندرایزر و خرید تندرایزر عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

ترخیص انواع سبزیجات خالص :

ترخیص نعنا خشک
ترخیص جعفری خشک
ترخیص ریحان خشک
ترخیص ترخان خشک
ترخیص مرزه خشک
ترخیص شوید خشک
ترخیص گشنیز خشک
ترخیص برگ بو

ترخیص انواع سبزیجات ترکیبی :

ترخیص سبزی خشک پلویی
ترخیص سبزی خشک آش
ترخیص سبزی خشک ماهی
ترخیص سبزی خشک قورمه سبزی
ترخیص سبزی خشک کوکو

ترخیص ادویه استیک گوشت خارجی
– ترخیص ادویه گریل مرغ خارجی
– ترخیص ادویه میگو خارجی
– ترخیص ادویه ماهی خارجی
– ترخیص ادویه خوراک مرغ خارجی
– ترخیص ادویه سبزیجات خارجی
– ادویه اسپاگتی خارجی
– ترخیص ادویه سالاد خارجی
– ترخیص ادویه مرغ سوخاری تند خارجی
– ترخیص ادویه مرغ سوخاری نرمال خارجی
– ترخیص ادویه مرغ بریانی خارجی
– ترخیص ادویه کباب ترکی خارجی
– ترخیص ادویه مرغ بریانی خارجی
– ترخیص تاندوری ماسالا خارجی
– ترخیص ادویه خمیر پیتزا ایتالایی خارجی
– ترخیص ادویه خمیر پیتزا امریکایی خارجی
– ترخیص ادویه استیک گوشت خارجی
– ترخیص ادویه سالاد خارجی
– ترخیص ادویه خوراک مرغ خارجی
– ترخیص ادویه گریل مرغ خارجی
– ترخیص ادویه کباب ترکی خارجی
– ترخیص ادویه سیب زمینی سرخ کرده خارجی
– ترخیص ادویه همبرگر مک دونالد خارجی
– ترخیص ادویه سبزیجات خارجی
– ترخیص ادویه سس زیر پیتزا خارجی
– ترخیص ادویه سس زیر پیتزا (آمریکایی)خارجی
– ترخیص ادویه سس آلفردو خارجی
– ترخیص ادویه پیتزا خارجی
– ترخیص ادویه تند مکزیکی خارجی
– ترخیص ادویه سوپ قارچ خارجی
– ترخیص ادویه سس فرانسوی خارجی
– ترخیص دود مایع500 میل خارجی
– ترخیص نمک دریایی خارجی
– ترخیص نرم کتتده گوشت (تندرایزر)خارجی
– ترخیص ادویه لیمو فلفل خارجی
– ترخیص ادویه فجیتا خارجی
– ترخیص پودر کره خارجی
– ترخیص ادویه تاکو خارجی
– ترخیص ادویه تندوری خارجی
– ترخیص ادویه کاری خارجی
– ترخیص ادویه میگو خارجی
– ترخیص آرومات زرد خارجی
– ترخیص سبزی اورگانو خارجی

تعرفه گمرکی جهت ترخیص ادویه جات

فصل 9 کتاب مقررات صادرات و واردات مربوط به کد تعرفه “قهوه، چای، ماته و ادویه” می باشد.

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص قهوه، بو نداده- کافئین نگرفته-در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09011110 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص قهوه، بو داده-کافئین نگرفته- در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09012110 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص چای سبز (تخمیر نشده) عرضه شده در بسته های اولیه که محتوی آن از 3 کیلوگرم بیشتر نباشد. 09021000 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص چای کیسه ای (Tea Bag) 09023010 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص فلفل خردنشده و نساییده- در بسته بندی آماده شده برای خرده فروشی 09041110 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص وانیل خرد نشده و نساییده- خرد نشده و نساییده 09051010 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص دارچین و گل درخت دارچین 0906 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص دارچین- در بسته بندی های آماده شده برای خرده فروشی 09061110 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص جوز بویا، پوست جوز بویا، اقسام هل- خرد نشده و سابیده نشده- در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09081110 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص هل – خرد نشده و سابیده نشده – در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09083110 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص تخم رازیانه، تخم بادیان، تخم مرزه، تخم گشنیز،زیره سبز،زیره سیاه؛ تخم سرو کوهی.0909 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص تخم زیره سبز – خرد نشده یا سابیده نشده- در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09093110 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص زنجبیل – خرد نشده و آسیاب نشده:– در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09101110 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص زعفران در بسته بندی کمتر از 10 گرم 09102011 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص زردچوبه – به صورت کوبیده در بسته بندی های غیر خرده
فروشی 09103020 می باشد

کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص ویش و برگ غار 09109911 می باشد

برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا ادویه تندرایزر و خرید تندرایزر عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

ترخیص زنجبیل

زنجبیل بر حسب اینکه آسیا ب شده باشد یا نباشد و بسته بندی آن چگونه باشد تعرفه های مختلفی دارد

تعرفه گمرکی زنجبیل خرد نشده و آسیاب نشده در بسته بندی کمتر از نیم کیلو 09101110 می باشد با احتساب 55 درصد حقوق ورودی و اگر در بسته بندی بیش از 0.5 کیلو باشد ذیل ردیف 09101190 می باشد با احتساب 15% حقوق ورودی

تعرفه گمرکی زنجبیل خرد شده و آسیاب شده در بسته بندی کمتر از نیم کیلو ذیل ردیف 09101210 می باشد با احتساب 32 درصد حقوق ورودی و اگر در بسته بندی بیش از نیم کیلو باشد ذیل ردیف 09101290 با احتساب 20% حقوق ورودی

مجوزهای لازم جهت ترخیص زنجبیل : مجوز بهداشت و قرنطینه نباتی است که لازم است به سازمان حفظ نباتات مراجعه شود و بعضا به سازمان حفظ محیط زیست

چنانچه زنجبیل کوبیده شده – خرد شده-پودر شده نباشد شامل معافیت از پرداخت 9% مالیات بر ارزش افزوده می گردد .

سوابق ارزشی گمرک حاکی از این است که زنجبیل به صورت آسیاب نشده در بسته بندی بیش از نیم کیلو با تعرفه 15% و قیمت 1100 دلار از چین وارد گردیده است.