پیاز یکی از پر مصرف ترین سبزیجات و یکی از مفید ترین آنهاست. از آن به عنوان دارو نیز یاد میشود زیرا که به طور چشمگیری به تقویت ایمنی و پیشگیری از بیماری کمک میکند.

پیاز در رنگ و نژاد های مختلفی عرضه میشود. پودر پیاز نوعی ادویه است که از خشک کردن پیازهای معطر تر به دست میآید. هرچه خشک تر باشد، عمر ماندگارتری دارد.

پودر پیاز را میتوان در تمام غذاهایی که نیاز به پیاز تازه دارند استفاده کرد. ازانواع خورشت تا سوپ ها. همچنین یکی از بهترین چاشنی ها برای انواع گوشت میباشد.

سرشار از ویتامین های ضروری مثل ب و ث، مواد معدنی مثل منگنز کلسیوم آهن و پتاسیم و همچنین منبع غنی از آنتی اکسیدان ها میباشد. پودر پیاز در کمک به درمان بسیاری از بیماری ها مثل زخم های دهانی، مشکلات قلبی، سردردها، قند خون و حتی سرطان مؤثر است.

ادویه ماست و خیار مجله

به دلیل کالری پایین و فراوانی مواد مغذی این سبزی اثرات زیادی روی سلامتی دارد :

جلوگیری از عفونت

به دلیل فراوانی خواص ضد میکروبی، زد باکتری و ضد عفونی پیاز یکی از سالم ترین انتخاب ها از میان سبزیجات است. اجزای زیست فعال در پودر پیاز ایمنی راتقویت میکند و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های باکتریایی قارچی را کاهش میدهد.

درمان سرفه و سرماخوردگی

این گیاه سرشاراز آنتی بیوتیک، خواص ضد التهاب و ضد آسم است، که آنرا به یکی از بهترین دارو ها برای رفع علائم و بهبود سرماخوردگی تبدیل میکند. همچنین احتقان سینه و بینی را کاهش می دهد و خلط اضافی را از بین می برد و ترشحات بینی را متوقف می کند. همچنین برای درمان برونشیت و بیماری های تنفسی بسیار مفید است.

برای بهترین اثرگذاری در هنگام سرماخوردگی، یک قاشق غذا خوری پودر پیاز، یک قاشق عسل، و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه را در آب ولرم حل کنید و ترجیحا با شکم خالی مربت مصرف کنید تا مشکلات سرماخوردگی یا برونشیت شما بهبود یابد.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

مواد فعال موجود در پودر پیاز دارای خواص بسیار قوی برای مبارزه با سرطان هستند. تحقیقات متعدد ثابت کرده اند که پیاز به دلیل وفور آنتی اکسیدان و مواد شیمیایی گیاهی دیگر مانند کورستین، به کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان از جمله سرطان معده و روده بزرگ کمک می کند.

برای خرید ادویه ماست و خیار و خرید ادویه ماست و خیار عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

مدیریت دیابت

خرید ادویه ماست و خیار گلستان

خاصیت هیپوگلیسمی این سبزی معجزه آسا در کاهش قند خون نقش اساسی ایفا میکند. وجود ترکیباتی چون گوگرد و کورستین به شدت از آزاد شدن قند در خون جلوگیری می کند و سطح انسولین را در بدن افزایش می دهد. این خاصیت نشاسته را به انرژی تبدیل میکند و علائم دیابت مثل تکرر ادرار، خستگی و گشنگی ناگهانی را کاهش میدهد.

نتیجه گیری

پیاز یک سبزی با مزایای بیشمار است. با اینکه بیشتر مصرف آن به عنوان چاشنی است، اما برای سلامتی فواید زیادی دارد. به دلیل وجود عناصر زیست فعال به طور گسترده برای بهبود سلامت قلب توصیه می شود، به هضم غذا کمک میکند، از عفونت ها جلوگیری میکند، به کاهش وزن سرعت میبخشد، از ریزش موجلوگیری میکند و مزایای آنرا نمیتوان در یکجا جمع کرد. این سبزی را در رژیم غذایی خود داشته باشید تا از فواید بیشمار آن بهره مند شوید.

منبع: ادویه ماست و خیار